Chun Lan Gua Bao

春蘭割包

नर्म बन में ब्रेज़्ड पोर्क बेली और पीनट शुगर, लाइन में लगना सार्थक

⚠ रविवार–सोमवार बंद; नकद

समय

मंगल–शनि 09:00–14:00, 15:00–19:00; रवि और सोम बंद (MICHELIN Guide, फ़रवरी 2026 समाचार)

बजट

सस्ता

पता

5 Fusing 1st Rd, Sinsing District

बीच से कटा सफ़ेद स्टीम्ड बन, जिसमें आधा चर्बी-आधा मांस वाला सोया-ब्रेज़्ड पोर्क, कुरकुरी अचारी सरसों की पत्तियाँ, पिसी मूँगफली की चीनी और एक सीक्रेट लाल मिर्च की सॉस भरी होती है। मिशलिन कहता है कि असॉर्टेड गुआ बाओ ही लेना चाहिए। वीगन वर्शन भी है, और ड्रिंक में Job's tears मिल्क या बादाम सोया मिल्क मिलता है। यह मिशलिन की Bib Gourmand लिस्ट में है, और इसे 'लाइन में लगना सार्थक' का टैग मिला है।

वहाँ कैसे पहुँचें

• Sinyi Elementary School MRT (O6) से 10 मिनट की पैदल दूरी के भीतर (TVBS, जनवरी 2025); Formosa Boulevard (O5/R10) से सीधी दूरी क़रीब 700 मीटर

जाने से पहले

• ऑर्डर करते समय बता दें कि आपको ज़्यादा चर्बी वाला चाहिए या लीन।
• धनिया पसंद न हो तो पहले ही मना कर दें।
• सिर्फ़ नकद।
• इसे पैक करवाएँ और Formosa Boulevard के Dome of Light की ओर जाते हुए रास्ते में खाएँ।
• सबसे अच्छा समय: 09:00 की ओपनिंग पर

पसंद आया

• एक ही निवाले में मीठी मूँगफली की चीनी और नमकीन पोर्क बेली।
• घूमते-घूमते चलते हुए खाना आसान।
• सच्चा वीगन विकल्प।

उतना अच्छा नहीं

• 14:00–15:00 के बीच ब्रेक के लिए बंद रहता है।
• रविवार और सोमवार बंद; वीकेंड पर आने वालों के लिए सिर्फ़ शनिवार।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

Chun Lan Gua Bao कहाँ है और सबसे नज़दीकी MRT स्टॉप कौन सा है?

यह No. 5, Fuxing 1st Rd, Xinxing District में है। जनवरी 2025 की एक TVBS रिपोर्ट इसे Sinyi Elementary School MRT (O6) से 10 मिनट की पैदल दूरी के भीतर बताती है। Formosa Boulevard (O5/R10) नक़्शे पर सीधी रेखा में क़रीब 700 मीटर है, इसलिए यह Dome of Light के साथ अच्छी जोड़ी बनाता है।

खुलने का समय और बंद रहने के दिन क्या हैं?

MICHELIN Guide के मुताबिक़ यह मंगलवार से शनिवार 09:00–14:00 और 15:00–19:00 खुलता है, रविवार और सोमवार बंद; फ़रवरी 2026 की एक ख़बर में भी रविवार और सोमवार की छुट्टी लिखी है। 2025 की शुरुआत के लेखों में सिर्फ़ रविवार बंद बताया गया था, इसलिए सोमवार को बंद ही मानें।

एक गुआ बाओ कितने का है और मेन्यू में क्या है?

जनवरी 2025 की एक TVBS रिपोर्ट असॉर्टेड गुआ बाओ (綜合割包) के NT$80 बताती है, जबकि जनवरी 2025 और फ़रवरी 2026 की NOWnews रिपोर्ट्स कहती हैं कि एक बन NT$70 का है। बन असॉर्टेड मिलते हैं, चर्बी वाला ब्रेज़्ड पोर्क (焢肉), लीन (赤肉) या शाकाहारी। ड्रिंक्स में जॉब्स टियर्स मिल्क, बादाम सोया मिल्क और ब्लैक टी हैं।

क्या ऑर्डर करना चाहिए?

असॉर्टेड गुआ बाओ से शुरू करें, जिसे Michelin ख़ास तौर पर चुनता है; इसमें चर्बी और लीन लगभग आधा-आधा मिला होता है। ज़्यादा चर्बी वाला या लीन चाहिए तो उन्हें बता दें।

क्या कतार लगती है, और सबसे कम कब होती है?

Michelin इसे कतार में लगने लायक़ बताता है, और जनवरी 2025 व फ़रवरी 2026 की ख़बरों के मुताबिक़ लाइन दोपहर के आसपास से बनने लगती है। 09:00 की ओपनिंग पर जाना सबसे अच्छा दाँव है।

क्या कार्ड से पेमेंट या पहले से बुकिंग हो सकती है?

MICHELIN Guide सिर्फ़ नकद लिखता है। हमें बुकिंग की कोई जानकारी नहीं मिली, इसलिए कुछ पूछना हो तो दुकान को 07-201-7806 पर फ़ोन करें।

Chun Lan Gua Bao के पास

• Hotel Dùa — Formosa Boulevard पर फ़ोर-स्टार, Liuhe मार्केट से पैदल की दूरी पर
• The Howard Plaza Hotel Kaohsiung — आउटडोर पूल वाला फ़ोर-स्टार, Liuhe तक पैदल की दूरी पर
• With Inn Hostel — Central Park स्टेशन से 200 m पर छोटा, साफ़-सुथरा हॉस्टल
• Dome of Light, Formosa Boulevard Station — मेट्रो कॉनकोर्स के ऊपर रंगीन काँच की विशाल छत
• AHIRUYAH — Liuhe के पास पाँचवीं मंज़िल का हॉस्टल, विदेशियों का स्वागत करने वाला