Mud Hen Water
Mud Hen Water
Ed Kenney की द्वीप में उगी सामग्री वाली स्मॉल प्लेट्स और ड्रिंक्स
- समय
- ब्रंच शनि-रवि 9:30-14:00; डिनर मंगल-गुरु और रवि 17:00-21:00, शुक्र-शनि 17:00-21:30; सोमवार को बंद
- बजट
- डिनर करीब $50-80 प्रति व्यक्ति (अनुमान); ब्रंच के मेन $15-24
- पता
- 3452 Waialae Ave
Ed Kenney का Kaimuki वाला रेस्तराँ, जहाँ मेन्यू पढ़ो तो लगता है हवाई के खेतों और स्थानीय मछलियों की हाज़िरी लग रही हो। प्लेटें हर साइज़ की आती हैं, इसलिए तीन-चार लोग हल्की और भारी प्लेटें मिलाकर आपस में बाँट सकते हैं। बाहर की सीटें सिर्फ वॉक-इन के लिए हैं, जो पहले आए उसे पहले। वीकेंड पर ब्रंच भी मिलता है।
वहाँ कैसे पहुँचें
- Waikiki से कार में करीब 10 मिनट; पीछे 9th Ave पर छोटी कस्टमर पार्किंग, 12th Ave के पास Kaimuki की नगरपालिका पार्किंग
जाने से पहले
- डिनर OpenTable पर बुक करें; अगर फुल दिखे तो कॉल करें
- चार लोगों का ग्रुप $65 वाला फैमिली-स्टाइल डिनर ले सकता है
- अगर पीछे की पार्किंग भरी हो तो 12th Ave की नगरपालिका पार्किंग में जाएँ
- सबसे अच्छा समय: वीकेंड ब्रंच (9:30-14:00) या हफ्ते के दिन 17:00 पर खुलते ही डिनर
पसंद आया
- हवाई के खेतों और स्थानीय मछलियों पर बनी शेयरिंग प्लेटें
- taro-leaf lu'au जैसे हवाईयन स्वाद
- सप्ताहांत का ब्रंच
- Ed Kenney, 2026 James Beard सेमीफाइनलिस्ट
उतना अच्छा नहीं
- मेन्यू पर तारीख होती है और वे बदलते रहते हैं, इसलिए जो डिश आपने पढ़ी हो वह हट चुकी हो सकती है
- सोमवार को बंद, हफ्ते के दिनों में दिन में सर्विस नहीं
- पीछे की पार्किंग बहुत छोटी और तंग है
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
Mud Hen Water कहाँ है और वहाँ कैसे पहुँचें?
यह Kaimuki में 3452 Waialae Ave पर है। इसके पीछे 9th Ave पर एक छोटी कस्टमर पार्किंग है जिसमें बस मुट्ठीभर गाड़ियाँ आती हैं; इतनी तंग है कि शायद आपको उलटी गाड़ी चलाकर सड़क पर निकलना पड़े (Honolulu Magazine, अगस्त 2025)। अगर भरी हो तो 12th Ave के पास की Kaimuki नगरपालिका पार्किंग इस्तेमाल करें।
खुलने का समय क्या है? क्या सोमवार को खुला रहता है?
आधिकारिक साइट के अनुसार (नवंबर 2026 में जाँचा गया), डिनर मंगल–गुरुवार और रविवार को 17:00–21:00 और शुक्रवार–शनिवार को 17:00–21:30 तक चलता है। ब्रंच सिर्फ शनिवार और रविवार को 9:30–14:00 तक मिलता है, और सोमवार को बंद रहता है। हफ्ते के दिनों में दिन में नहीं खुलता, इसलिए दिन में जाना हो तो वीकेंड चुनें।
मेन्यू में क्या है और कितने का है?
अगस्त 2026 के डिनर मेन्यू में हल्की प्लेटें $13–22 की हैं (peanut tofu, fried 'ulu, chicken long rice croquettes, fish crudo), बीच की प्लेटें $24–32 की (veal meatballs, octopus lu'au, mapo rice cakes, handcut pasta) और बड़ी प्लेटें $32–43 की (sausage and clams, kampachi, आधा फ्राइड चिकन, pork belly)। डेज़र्ट $8–12 के हैं, चावल और ब्रेड $3–5। दो लोग चार-पाँच प्लेटें बाँटें और एक-एक ड्रिंक लें, तो मेन्यू की कीमतों के हिसाब से प्रति व्यक्ति मोटे तौर पर $50–80 बैठता है।
क्या ऑर्डर करें?
हवाई का स्वाद चखना हो तो lu'au वाली कोई भी चीज़ लें, यानी नारियल के दूध में नरम पके अरबी के पत्ते: डिनर में octopus lu'au ($25) या ब्रंच में फ्रेश फिश और lu'au ($24)। The Infatuation (नवंबर 2024) ने ब्रंच को बेहतर मील बताया और banana pancakes तथा सूअर के सिर वाले pork sisig की खास तारीफ की। ग्रुप के साथ डिनर में आधा फ्राइड चिकन ($41) बाँटकर खाने के लिए अच्छा है।
ब्रंच कैसा होता है?
सिर्फ शनिवार और रविवार को, जुलाई 2026 के मेन्यू में मेन डिश $15–24 की हैं: Bali banana pancakes $15, corned beef and kalo hash $20, pork sisig $22, smash burger $19। बर्गर और ono melt के साथ fried 'ulu आता है। यह डिनर से जेब पर हल्का है और पहली बार जाने के लिए आसान चुनाव है।
क्या रिज़र्वेशन चाहिए? ग्रुप का क्या?
आधिकारिक साइट कहती है कि OpenTable पर बुक करें, और वहाँ टेबल न मिले तो 808-737-6000 पर कॉल करें। बाहर की सीटें रिज़र्व नहीं होतीं, पहले आओ पहले पाओ चलता है। डिनर में चार लोगों के लिए $65 प्रति मेहमान का फैमिली-स्टाइल मील है, कोई बदलाव नहीं। आठ से बड़ी पार्टी को 24 घंटे के अंदर कैंसिल करने पर प्रति मेहमान फीस देनी पड़ती है।
कॉकटेल और ड्रिंक्स कितने के हैं?
आधिकारिक ड्रिंक्स लिस्ट (अगस्त 2026 में लगी) के मुताबिक कॉकटेल $14–16, मॉकटेल $10–12 और ज़्यादातर स्थानीय ड्राफ्ट बीयर $9 की हैं। वाइन $13–14 प्रति ग्लास या $50–54 प्रति बोतल है, और $10 में एक Miller High Life के साथ एक well shot मिलता है।
Mud Hen Water के पास
- The Pig & the Lady — चाइनाटाउन का वियतनामी पसंदीदा, अब कैमुकी में
- Leonard's Bakery — ताज़े तले पुर्तगाली मालासाडा, चीनी में लपेटे हुए
- ओनो सीफ़ूड — एक छोटी दुकान के केस से सीधे परोसा जाने वाला हवाईयन पोके
- कैफ़े कैला — कॉर्नब्रेड वैफ़ल पर टिका मोहल्ले का कैफ़े
- रेनबो ड्राइव-इन — प्लेट लंच काउंटर, जो 1961 से ग्रेवी में डूबा लोको मोको परोस रहा है