Trattoria Sostanza

Trattoria Sostanza detta "Il Troia"

1869 के ट्रैटोरिया में अपने पैन में छनछनाता बटर चिकन

⚠ बुक करें; कैश

समय

एक गाइड के मुताबिक: सोम–शुक्र 12:30–14:00, 19:30–21:45, सप्ताहांत बंद (पता कर लें)

बजट

€35–50 प्रति व्यक्ति (अनुमानित)

पता

Via del Porcellana 25r, Santa Maria Novella चर्च के दक्षिण में

1869 से उसी गली में एक तंग-सा कमरा: सफेद टाइलें, पुरानी तस्वीरों से भरी दीवारें और बस मुट्ठी भर टेबल। सब वही मँगाते हैं: मक्खन में सेंकी हुई चिकन ब्रेस्ट, जो अपने पैन में लाई जाती है और मक्खन तब भी उबल रहा होता है। फूला हुआ आर्टिचोक tortino आम तौर पर इसका साथी होता है।

वहाँ कैसे पहुँचें

• Santa Maria Novella स्टेशन से पैदल करीब 8 मिनट

जाने से पहले

• कुछ दिन पहले फ़ोन कर लें, और कैश साथ रखें।
• डेज़र्ट के लिए मेरिंग्यू केक वही है जिसकी लोग बात करते हैं।
• Bistecca भी मिलता है; स्टेक और चिकन मिल-बाँटकर लीजिए।
• सबसे अच्छा समय: हफ्ते के दिन का लंच

पसंद आया

• बटर चिकन सादा और आखिरी बूँद तक भरपूर है; आप ब्रेड से पैन पोंछ डालेंगे।
• आर्टिचोक tortino ऑमलेट जितना नरम है।
• एक ऐसा कमरा जो 150 साल में मुश्किल से बदला है।

उतना अच्छा नहीं

• बहुत कम सीटें; बिना बुकिंग वालों को शायद ही जगह मिलती है।
• छोटे और अलग-अलग बताए गए समय।

Trattoria Sostanza के पास

• Il Latini — ऊपर लटके हैम, साझा मेज़ें, स्टेक और शोर
• द सेंट रेजिस फ्लोरेंस (The St. Regis Florence) — Arno पर बना एक पैलेस, जहाँ हर कमरे के साथ एक बटलर मिलता है
• Basilica di Santa Maria Novella — स्टेशन के पास संगमरमर का अगला हिस्सा, अंदर Masaccio
• Buca Lapi — 1880 से Antinori के तहख़ानों में बिस्तेका
• Gelateria La Carraia — Carraia पुल के पास जेलाटो, बड़े कोन के लिए मशहूर