Procacci

Procacci 1885

महँगी सड़क पर पुरानी दुकान, ट्रफ़ल रोल और प्रोसेको के लिए

समय

सोम–शनि लगभग 10:00–21:00

पता

Via de' Tornabuoni 64r

एक छोटी दुकान जो 1885 से लग्ज़री दुकानों से भरी Via de' Tornabuoni पर खड़ी है। दरवाज़ा बंद होने से पहले ही ट्रफ़ल की ख़ुशबू आप तक पहुँच जाती है। ख़ास चीज़ है हथेली जितना रोल जिस पर ट्रफ़ल क्रीम लगी होती है, जिसे प्रोसेको के गिलास के साथ खड़े-खड़े खाया जाता है। दूसरी फ़िलिंग में क्रीम चीज़ के साथ सैल्मन, या मक्खन और एंकोवी हैं। दुकानों के बीच जल्दी का पड़ाव।

वहाँ कैसे पहुँचें

• मेट्रो नहीं; Ponte Santa Trinita से पैदल करीब 5 मिनट

जाने से पहले

• दो-तीन फ़िलिंग मँगवाइए और बाँटकर खाइए।
• रविवार को जाने की योजना हो तो पहले जाँच लें।
• डिनर से पहले हल्के aperitivo का काम करता है।
• सबसे अच्छा समय: देर दोपहर

पसंद आया

• ट्रफ़ल-क्रीम वाला रोल यहाँ की पहचान है।
• प्रोसेको के गिलास के साथ आसानी से जोड़ा जा सकता है।
• ठीक शॉपिंग स्ट्रीट पर।

उतना अच्छा नहीं

• सीटें कम; खाने के वक़्त भीड़ रहती है।
• रविवार को खुलने की जानकारी अलग-अलग बताई जाती है।

Procacci के पास

• होटल पेंदीनी (Hotel Pendini) — Piazza della Repubblica के ऊपर पुराने फ्लोरेंस वाला तीन-सितारा, पैसा वसूल
• Il Latini — ऊपर लटके हैम, साझा मेज़ें, स्टेक और शोर
• Buca Lapi — 1880 से Antinori के तहख़ानों में बिस्तेका
• Trippaio del Porcellino — कांसे के सूअर के पास ठेले से लाम्प्रेदोत्तो
• Gelateria Santa Trinita — Ponte Santa Trinita पार करते ही क्राफ़्ट जेलाटो