Roti Pa Day (रोटी पा डे)

Roti Pa Day (หน้าวัดมหาวัน ถนนท่าแพ)

सिर्फ़ रात में चलने वाली Michelin रोटी की गाड़ी; केला और अंडा लीजिए

⚠ 18:30 पर खुलती है, सिर्फ़ कैश

समय

रोज़ 18:30–24:00 (MICHELIN Guide)

बजट

฿30 से शुरू

पता

Wat Mahawan के बाहर, Tha Phae Rd Soi 4, Chang Moi, Mueang Chiang Mai

शाम 6:30 बजे मंदिर की दीवार के सहारे एक छोटी गाड़ी जगमगा उठती है, और लोग पर्चियों पर ऑर्डर लिखकर एक डंडे में खोंस देते हैं। आटे में अंडा नहीं होता और इसे नारियल के तेल में धीमी आँच पर तला जाता है, इसलिए बाहर से कुरकुरी और अंदर से चबाने लायक बनती है। यह MICHELIN 2026 Bib Gourmand सूची में है; कंडेंस्ड-मिल्क वाली क्लासिक के बाद गाइड अंडा और ताज़ा केला मँगवाने की सलाह देता है। करीब बीस टॉपिंग हैं, पर नियमित ग्राहक केला, अंडा और Nutella पर ही टिकते हैं।

वहाँ कैसे पहुँचें

• मेट्रो नहीं है; Tha Phae Gate से करीब 300 m पूर्व में

जाने से पहले

• अपना ऑर्डर कागज़ की पर्ची पर लिखकर डंडे में खोंस दीजिए।
• ताज़ी रोटी बहुत गर्म होती है; मुँह का ध्यान रखिए।
• पहली बार चीज़ वाली छोड़िए; केला और अंडा लीजिए।
• सबसे अच्छा समय: खुलते ही या रात 9 बजे के बाद

पसंद आया

• करीब एक डॉलर का Michelin-लिस्टेड स्नैक।
• कुरकुरे किनारे, चबाने लायक बीच का हिस्सा, सीधे तवे से।
• संडे मार्केट या Night Bazaar के बाद के लिए एकदम सही।

उतना अच्छा नहीं

• बैठने की जगह लगभग नहीं है।
• ऑर्डर जमा होते जाते हैं और इंतज़ार लंबा होता है।

Roti Pa Day (रोटी पा डे) के पास

• Away Chiang Mai Thapae Resort — Tha Phae Gate से तीन मिनट दूर वीगन रिसॉर्ट, पूल-एक्सेस वाले कमरों के साथ
• Suneta Hostel Chiang Mai — Tha Phae Gate से 200 m दूर एक हॉस्टल, जिसमें सिंगल रूम हैं और नाश्ता अच्छा मिलता है
• Sunday Walking Street — हर रविवार शाम ओल्ड सिटी की मुख्य सड़क बाज़ार बन जाती है
• CoolMuang Coffee — था फे गेट से कुछ ही क़दम दूर एक कॉफ़ी स्टॉप
• Aroon Rai (अरुण राय) — उत्तरी करी और खाओ सोई के पुराने खिलाड़ी