El Fogón (प्लाया देल कारमेन, Av. 30)

Taquería El Fogón - Av. 30 Norte

सीख से सीधे छीला गया अल पास्तोर, हनीमून वालों का पसंदीदा

⚠ डिनर पर 30–40 मिनट की कतार

बजट

MX$150–300 प्रति व्यक्ति

पता

Av. 30 Norte, Centro, प्लाया देल कारमेन

प्लाया में जब भी कोई टैको की बात करता है तो सबसे पहले यही नाम आता है। दरवाज़े के पास मैरीनेट किए सूअर का एक खड़ा त्रोम्पो घूमता रहता है; ऑर्डर करने पर इसे सीधे टॉर्टिला पर अनानास के एक टुकड़े के साथ छीलकर रखा जाता है। बैठते ही आपके माँगने से पहले तीन सालसा के साथ नाचोस आ जाते हैं, और नींबू, प्याज़ और धनिया आप ख़ुद जितना चाहें डाल सकते हैं। Wikivoyage के अनुसार यह 2024 और 2025 की MICHELIN गाइड में शामिल रहा है। शहर में इसकी कई शाखाएँ हैं, जिनमें Av. 30 और Av. Constituyentes भी हैं।

वहाँ कैसे पहुँचें

• मेट्रो नहीं है। Fifth Avenue से 10–15 मिनट पैदल, या टैक्सी

जाने से पहले

• हर किस्म के एक या दो टैको मँगवाएँ और ज़रूरत हो तो और बढ़ाते जाएँ।
• कई शाखाएँ हैं; पक्का कर लें कि आप उसी शाखा की तरफ़ जा रहे हैं जो आपको चाहिए।
• टेकअवे भी चलता है; कतार लंबी हो तो कई लोग पैक करवाकर ले जाते हैं।
• सबसे अच्छा समय: लंच, या 4–5 p.m. के आसपास जल्दी डिनर

पसंद आया

• सूअर का मांस आपके सामने छीला जाता है, किनारों पर जला हुआ और अंदर से रसदार।
• इंतज़ार के दौरान मुफ़्त नाचोस और तीन सालसा मेज़ पर आ जाते हैं।
• अंग्रेज़ी मेन्यू है, इसलिए ऑर्डर करना आसान है।

उतना अच्छा नहीं

• शाम को 30–40 मिनट का इंतज़ार आम है।
• कुछ रिव्यू करने वालों को भीड़ होने पर सर्विस रूखी लगी।

El Fogón (प्लाया देल कारमेन, Av. 30) के पास

• क्विंता अवेनिदा, प्लाया देल कारमेन — समुद्र के किनारे की पैदल सड़क: टहलिए, खाइए, बीच पर जाइए
• Aldo's Gelato (Fifth Avenue) — Fifth Avenue पर जेलाटो; टेस्ट स्पून से चखते-चखते चुनें
• Ah Cacao Chocolate Café (Fifth Avenue) — माया लोगों के अपने कोको से बनी गाढ़ी हॉट चॉकलेट
• Axiote Cocina de México — ताड़ के पत्तों की छत के नीचे Bib Gourmand वाला युकातान का घर जैसा खाना
• होटल शकारेत आर्टे — असीमित थीम पार्क कमरे के साथ मिलते हैं; 16 साल और उससे ऊपर के लिए