बोर्श गैस्त्रोबार (Bors GasztroBar)

Bors Gasztrobár

चॉकबोर्ड से चुने जाने वाले सूप और भरे हुए बैगेट

पता

Kazinczy utca 10, District VII

कमरा छोटा सा है और मेन्यू बोर्ड पर चॉक से लिखा है: रोज़ के करीब तीन सूप और एक दर्जन भरे हुए बैगेट। ज़्यादातर सूप वेजिटेरियन या वीगन होते हैं। रिव्यूअर बार-बार पुल्ड पोर्क सैंडविच का नाम लेते हैं। यहूदी क्वार्टर के बीच में जल्दी और सस्ते लंच की जगह।

जाने से पहले

• रोज़ खुला: रवि–गुरु 11:30–21:00, शुक्र–शनि 22:00 तक (Google Maps, नवंबर 2026)।
• अंग्रेज़ी मेन्यू के लिए काउंटर पर लगे QR को स्कैन करें।
• आज का सूप बार के Facebook पेज पर पोस्ट होता है।
• कार्ड लिखे हैं, पर थोड़ा कैश साथ रखें।
• सबसे अच्छा समय: हफ़्ते के दिन 11:30-12:00

पसंद आया

• सूप रोज़ बदलते हैं और कई वेजिटेरियन या वीगन होते हैं।
• एक सूप और एक बैगेट मिलकर पूरा लंच बन जाता है।
• सीधे यहूदी क्वार्टर में, सैर के बीच आसानी से जोड़ी जा सकती है।

उतना अच्छा नहीं

• अंदर लगभग चार सीटें हैं (जुलाई 2025 का रिव्यू), इसलिए लंच ज़्यादातर टेकअवे ही होता है।
• बोर्ड हंगेरियन में है; अंग्रेज़ी के लिए QR कोड इस्तेमाल करें।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

Bors GasztroBar कहाँ है?

यह यहूदी क्वार्टर, District VII में Kazinczy utca 10 पर है, No. 14 के Szimpla Kert रुइन बार से कुछ ही दरवाज़े दूर, इसलिए बार-हॉपिंग की रात से पहले यह बढ़िया बैठता है। दुकान छोटी-सी है; लंच के समय बाहर लगी कतार ही सबसे आसान पहचान है।

खुलने का समय क्या है? क्या रविवार को खुला रहता है?

Google Maps का डेटा (नवंबर 2026 में Wanderlog और Spinach से जाँचा गया) रविवार से गुरुवार 11:30–21:00 और शुक्रवार–शनिवार 11:30–22:00 बताता है। पुरानी गाइडें कहती थीं कि रविवार को बंद रहता है, पर अब यह रोज़ खुलता है। छुट्टियों में समय बदल सकता है, इसलिए पहले इसका Facebook पेज देख लें।

मेन्यू में क्या है, और दाम कितने हैं?

रोज़ के सूप, ग्रिल्ड बैगेट सैंडविच, पास्ता, घर के बने ड्रिंक और डेज़र्ट। जुलाई 2025 के एक रिव्यू ने ब्रोकली क्रीम सूप के एक कप के 1,879 Ft और Philly Cheese बैगेट के 3,740 Ft दिए; तब से दाम बढ़ भी सकते हैं।

क्या ऑर्डर करना चाहिए?

घर का कॉम्बो एक कप सूप और एक बैगेट है। सूप रोज़ बदलते हैं और कुछ अजीब-से होते हैं; मार्च 2026 के एक Google रिव्यू में कद्दू के सूप में रास्पबेरी मिली थी। बैगेट के लिए इसका ख़ास French Lady (तीखा चिकन ब्रेस्ट, Emmental, रोज़मेरी वाला लाल प्याज़ जैम) सुरक्षित चुनाव है; वीगन लोग स्मोक्ड टोफ़ू वाला Hummus Sapiens ले सकते हैं।

बोर्ड हंगेरियन में है। ऑर्डर कैसे करूँ?

काउंटर के ऊपर का बोर्ड हंगेरियन में है। जुलाई 2025 के एक रिव्यू के अनुसार QR कोड से फ़ोन पर अंग्रेज़ी मेन्यू खुल जाता है, और अंग्रेज़ी में ऑर्डर करना ठीक चलता है। सामग्री लिखी हुई है, पर कुछ सूप में बेकन आता है, इसलिए शाकाहारी लोग दोबारा पूछ लें।

क्या बैठने की जगह है, और कतार कितनी लंबी होती है?

जुलाई 2025 के एक रिव्यू ने अंदर सिर्फ़ लगभग चार सीटें गिनीं, और बहुत से लोग पैक करवाकर ले जाते हैं। लंच के समय लंबी कतार लगती है, और मार्च 2026 का एक रिव्यू ऑर्डर देने के बाद भी बाहर इंतज़ार करने का ज़िक्र करता है। ठीक 11:30 पर खुलते ही या लंच की भीड़ के बाद जाएँ।

क्या मैं कार्ड से पेमेंट कर सकता हूँ?

Spinach पर दिख रहा Google Maps का डेटा कार्ड और मोबाइल पे बताता है (नवंबर 2026 में जाँचा गया)। कुछ दूसरी ट्रैवल साइटें अब भी सिर्फ़ कैश कहती हैं, इसलिए एहतियात के लिए कुछ फ़ोरिंट साथ रखें।

बोर्श गैस्त्रोबार (Bors GasztroBar) के पास

• सिम्पला केर्ट (Szimpla Kert) — असली रुइन बार: खंडहर बनी इमारत में कबाड़ का फ़र्नीचर
• रुइन बार (Szimpla Kert) — ढहते आँगन वाले मकान, जिन्हें दूर-दूर तक फैले बार में बदल दिया गया है
• गेट्टो गूलयाश (Gettó Gulyás) — यहूदी क्वार्टर में पन्ने भर के पपरिका स्ट्यू
• Maverick Budapest Soho (मेवरिक बुडापेस्ट सोहो) — Jewish Quarter के दिल में हॉस्टल, अकेले घूमने वालों में लोकप्रिय
• डोहानी स्ट्रीट सिनेगॉग — यूरोप का सबसे बड़ा सिनेगॉग और होलोकॉस्ट स्मारक बग़ीचा