Disfrutar (दिस्फ़्रूतार)
Disfrutar
पूर्व elBulli शेफ़, मिशेलिन स्टार वाला टेस्टिंग मेन्यू
⚠ महीनों पहले बुक करें
- समय
- मंगल-शुक्र 13:00-15:00 और 19:30-22:00; शनि-सोम बंद
- बजट
- प्रति व्यक्ति €315
- पता
- Carrer de Villarroel 163
elBulli की रसोई में मिले तीन शेफ़ इसे चलाते हैं, और 2024 में यह World's 50 Best सूची में पहले नंबर पर रहा। मेन्यू में चार-पाँच घंटों में करीब तीस प्लेटें आती हैं। डिशें इतनी चुलबुली हैं कि कभी-कभी समझ नहीं आता कि खाएँ या बस देखते रहें। रिज़र्वेशन एक साल पहले खुलते हैं और अच्छी तारीख़ें जल्दी निकल जाती हैं।
वहाँ कैसे पहुँचें
- अस्पताल क्लिनिक (L5) के पास
जाने से पहले
- रेस्तरां से ही सीधे बुक करें और रीसेलर से सावधान रहें।
- कैंसलेशन के लिए वेटलिस्ट में नाम लिखवाएँ।
- लंच में पूरी दोपहर निकल जाती है, इसलिए बाक़ी प्लान हल्का रखें।
- सबसे अच्छा समय: लंच सीटिंग
पसंद आया
- elBulli की परंपरा वाला रचनात्मक मेन्यू।
- 2024 की World's 50 Best सूची में नंबर 1।
- रसोई का नज़ारा नाटक जैसा रोमांच जोड़ता है।
उतना अच्छा नहीं
- रिज़र्वेशन मिलना बहुत मुश्किल है।
- चार से पाँच घंटे, और महँगा।
Disfrutar (दिस्फ़्रूतार) के पास
- Cervecería Catalana (सेरवेसेरिया कैटालाना) — बार से जो चाहिए उस पर उँगली रख दें: honey cod, montaditos
- TOC Hostel Barcelona — पूल वाला डिज़ाइन हॉस्टल, डॉर्म बेड करीब €26 से
- Casa Batlló — खोपड़ी जैसी बालकनियाँ, ड्रैगन के शल्कों जैसी छत और समुद्र की तलहटी जैसा सीढ़ीघर
- Casa Milà (La Pedrera) — लहरों जैसी पत्थर की दीवारें और हेलमेट वाली चिमनियों की छत
- मैजेस्टिक होटल एंड स्पा बार्सिलोना — कासा बात्यो और ला पेद्रेरा के बीच, रूफ़टॉप पूल के पार सग्रादा फ़ामिलिया