Bar Cañete (बार कान्येते)

Bar Cañete

खुली रसोई वाले लंबे बार पर स्क्विड सैंडविच और शहद वाला बैंगन

⚠ पहले से बुक करें; रविवार बंद

समय

सोमवार-शनिवार 13:00-24:00, रविवार बंद; 24 और 31 दिसंबर की शामों, तथा 25 दिसंबर और 1 जनवरी को भी बंद (आधिकारिक साइट)

बजट

प्लेटें €7-27

पता

Carrer de la Unió 17, La Rambla से एक ब्लॉक दूर

Liceu ओपेरा हाउस के पीछे की एक गली में, सफ़ेद जैकेट पहने रसोइये एक लंबे बार के आर-पार लगातार प्लेटें भेजते रहते हैं। इसे सेविया के एक परिवार ने शुरू किया था, इसलिए अंदालूसी तलने की कला इसकी ताक़त है। ख़ास चीज़ें हैं तले स्क्विड और aioli से भरा एक मिनी ब्रियोश बन, और काग़ज़ जितना पतला बैंगन जो तलकर शहद में भिगोया जाता है; तीखा ऑक्टोपस और razor clams भी लोकप्रिय हैं। यह Michelin Guide में दर्ज है और भीड़ के समय यहाँ जगह मिलना मुश्किल हो गया है।

वहाँ कैसे पहुँचें

• Liceu (L3), पैदल लगभग 3 मिनट

जाने से पहले

• barcanete.com पर बुक करें; एक जोड़े को तब टेबल मिल गई जब साइट पर कुछ नहीं दिख रहा था और उन्होंने ईमेल किया।
• अंग्रेज़ी मेन्यू माँगें, या बस फ़ोटो दिखा दें।
• नमक की चिंता है? ऑर्डर करते समय 'poca sal' कहें।
• सबसे अच्छा समय: दोपहर 1 बजे खुलते ही या 3-5 बजे

पसंद आया

• बार से आप रसोइयों को क़रीब से काम करते देखते हैं।
• माहिर तलाई; बैंगन और स्क्विड सैंडविच आने लायक़ हैं।
• इंतज़ार के लिए अंदर ड्रिंक के साथ खड़े होने की जगह है।

उतना अच्छा नहीं

• नमक का भारी हाथ; काफ़ी समीक्षकों को यह बहुत नमकीन लगा।
• महँगा, और कुछ को लगा कि उन पर और मँगाने का दबाव डाला जा रहा है।

Bar Cañete (बार कान्येते) के पास

• Palau Güell (पालाउ ग्वेल) — गौडी की शहरी हवेली, छत पर चिमनियों का जंगल
• Bar Marsella (बार मार्सेया) — 1820 से एब्सिंथ परोसने वाला एल रावल का बार
• Brunch & Cake (ब्रंच एंड केक, प्लासा रियल) — प्लासा रियल के पास: बार्सिलोना की फ़ोटो-लायक ब्रंच चेन
• Can Culleretes (कान कुलेरेतेस) — 1786 से कैटलन घर का खाना
• Escribà (एस्क्रिबा, ला रांबला) — 1902 की मोज़ेक से सजी मॉडर्निस्ता इमारत के अंदर पेस्ट्री की दुकान