Jok Prince

โจ๊กปรินซ์ บางรัก

कोयले पर पकी सूअर के मांस की जोक (चावल की लपसी), हल्की धुएं वाली खुशबू के साथ

समय

06:00–अगले दिन 04:00, 15:00–16:00 के ब्रेक के साथ (मार्च 2025 में बताया गया); वहां जाकर पक्का करें

बजट

प्रति व्यक्ति ฿50–80

पता

1391 Charoen Krung Road, Bang Rak

यह ठेला Charoen Krung Road पर साठ साल से ज़्यादा समय से जोक बना रहा है; यह पहले Prince Hotel के पीछे लगता था, इसीलिए यह नाम पड़ा (Michelin Guide के अनुसार)। चावल को कोयले पर तब तक उबाला जाता है जब तक वह पूरी तरह घुल न जाए, जिससे रेशमी बनावट और हल्की भुनी, धुएं जैसी महक आती है। इसमें सूअर के मीटबॉल पड़ते हैं, फिर कटी अदरक, हरा प्याज़ और धनिया, और चाहें तो एक अंडा भी। Michelin Bib Gourmand की सूची में नियमित रहने वाली इस दुकान पर हर सुबह लाइन लगती है।

वहाँ कैसे पहुँचें

• BTS Saphan Taksin, लगभग 350 m

जाने से पहले

• बस कुछ ही टेबल हैं, पर जल्दी खाली हो जाती हैं।
• नाश्ते का चक्कर लगाने के लिए पास के Charoen Saeng Silom (ब्रेज़्ड पोर्क लेग) और फिश-बॉल नूडल की दुकानों के साथ जोड़ें।
• घंटे अलग-अलग सूत्रों में अलग हैं, इसलिए सुबह जल्दी जाना सबसे सुरक्षित है।
• सबसे अच्छा समय: सुबह 7–9 बजे

पसंद आया

• कोयले की हल्की धुएं जैसी महक; कई लोग इसे जले हुए चावल जैसा बताते हैं।
• चिकनी और इतनी हल्की कि गर्म सुबह में भी खाई जा सके।
• Saphan Taksin और नदी किनारे के होटलों के पास है, इसलिए नाश्ते के लिए आसान।

उतना अच्छा नहीं

• काफ़ी लोग इसे जला-जला सा बताते हैं; धुएं का स्वाद पसंद न हो तो छोड़ दें।
• सामने से खुली, एयर-कंडीशनर नहीं, और बर्तनों की वजह से गर्मी रहती है।

Jok Prince के पास

• Mandarin Oriental, Bangkok — Chao Phraya नदी किनारे 1876 की मशहूर विरासत
• Eastin Grand Hotel Sathorn — रूफ़टॉप पूल वाला होटल, जिसकी 3rd फ़्लोर में BTS सीधे जुड़ा है
• ibis Bangkok Riverside — नदी किनारे किफ़ायती होटल, पूल के साथ, ICONSIAM तीन मिनट दूर
• चाओ फ्राया नदी पर डिनर क्रूज़ — डेक पर हाथ में बुफ़े की प्लेट, और जगमगाता वाट अरुण पास से सरकता हुआ
• ICONSIAM और SookSiam — नदी किनारे का एक मॉल, जिसकी ग्राउंड फ़्लोर पर पूरा तैरता बाज़ार बसा है