वारुंग बाबी गुलिंग पाक मालेन

Warung Babi Guling Pak Malen

चावल पर रोस्ट सकलिंग पिग; कुरकुरी खाल सब कह देती है

⚠ शाम 6 बजे बंद

समय

रोज़ 09:00–18:00

बजट

Rp25–50k प्रति प्लेट

पता

554 Sunset Road, सेमिन्याक

बाबी गुलिंग बाली की दावत का व्यंजन है: मसाले के पेस्ट से भरा पूरा छोटा सूअर, आग पर घुमाकर पकाया हुआ। सेमिन्याक में इसके लिए पाक मालेन ही जाने-पहचाने हैं। एक प्लेट में चावल के ऊपर कटा मांस, कुरकुरी खाल और लावार (सब्ज़ियों के साथ मसालेदार कीमा) होता है, साथ में सते लिलित और पोर्क-बोन शोरबा। परोसे उदार होते हैं, और स्थानीय लोग व सैलानी सादी टेबलों पर साथ बैठकर खाते हैं।

वहाँ कैसे पहुँचें

• मेट्रो नहीं है। सेमिन्याक के केंद्र से कार से 5–10 मिनट; यह मुख्य सड़क पर है, इसलिए Grab ड्राइवर इसे जानते हैं

जाने से पहले

• बाबी गुलिंग वाली जगहों पर दोपहर तक कुरकुरी खाल अक्सर ख़त्म हो जाती है; लंच पर जाएँ
• तीखा न सह पाएँ तो साम्बल अलग से माँगें
• रुपये नकद साथ लाएँ; यह छोटा वारुंग है
• सबसे अच्छा समय: 11:00–13:00

पसंद आया

• मसाले का पेस्ट पूरे मांस में रच-बस जाता है
• एक प्लेट में पूरी दावत; पहली बार बाबी गुलिंग खाने के लिए अच्छी जगह
• सस्ता: एक प्लेट करीब Rp50,000 से कम में

उतना अच्छा नहीं

• ख़ूब मसालेदार लावार पर लोगों की राय बँटी रहती है
• शाम 6 बजे बंद हो जाता है, इसलिए डिनर नहीं

वारुंग बाबी गुलिंग पाक मालेन के पास

• मेड्स वारुंग (सेमिन्याक) — 1969 से घर जैसा इंडोनेशियाई खाना, सैलानियों के हिसाब से ढला हुआ
• Mamasan — एशियाई व्यंजन और ऊपर की मंज़िल पर कॉकटेल बार
• Gusto Gelato & Caffe (Mertanadi) — Seminyak की गर्मी हराने के लिए 41 जेलाटो और 14 सॉर्बे
• HARRIS Hotel Seminyak — सेमिन्यक के बीचोंबीच 4-स्टार, करीब US$28 में
• Comoda Seminyak — हर कमरे का अपना पूल, सेमिन्यक में करीब US$70