Mother's Dumplings (Chinatown)

Mother's Dumplings

Des raviolis pliés à la main, servis par dix, qui font faire la queue à Chinatown

Horaires

Tous les jours, environ 11h30–21h30

Budget

Dix raviolis dès ~C$12

Adresse

421 Spadina Ave

Dans cette boutique étroite de Spadina, les mains qui plient les raviolis au fond semblent ne jamais s’arrêter. Une assiette en compte dix, bouillis, vapeur ou grillés à la poêle, au choix. Ceux au porc et à la ciboulette se vendent le mieux ; bœuf-céleri ou poulet-champignons permettent de varier. Trempez-les dans la sauce soja et le vinaigre, et le jus s’échappe. Attendez-vous à une file devant la porte au déjeuner comme au dîner.

S’y rendre

• Sur la ligne de tramway 510 Spadina ; environ 8 minutes depuis l’arrêt Spadina du 505 Dundas

Avant de partir

• Si la file est longue, des sachets de 50 raviolis surgelés sont vendus à emporter.
• À deux, vous pouvez partager une assiette et une galette aux oignons verts.
• Payer en espèces accélère les choses.
• Quand y aller: Les après-midi en semaine, 14h–16h

On aime

• Des raviolis pliés à la main, dix par assiette.
• Bouillis, vapeur ou grillés à la poêle, à vous de choisir.
• Adresse citée dans le Guide Michelin.

On aime moins

• Longues files aux heures des repas et places serrées.
• Les horaires affichés varient selon les sources ; vérifiez avant de venir.

Près de Mother's Dumplings (Chinatown)

• Rol San (Chinatown) — L’adresse incontournable des dim sum à Chinatown, à commander en cochant une feuille
• Kensington Market — Des maisons colorées pleines de vêtements vintage, de tacos et d'empanadas
• The Cottage Cheese — Une table indienne Bib Gourmand dans les petites rues de Kensington
• Seven Lives Tacos y Mariscos — Des tacos au poisson croustillant à manger debout dans Kensington
• The Planet Traveler — Toit-terrasse avec vue sur la tour CN, petit-déjeuner gratuit jusqu’à 13h