OMA

OMA Restaurante

Menu dégustation Bib Gourmand, de l'Asie aux Açores

⚠ Réservez à l'avance ; fermé dim-lun

Horaires

Mar-mer 19:00-23:00 ; jeu-sam 12:30-15:00, 19:30-23:00 ; fermé dim-lun (Guide Michelin)

Budget

Environ €80-120 par personne

Adresse

Rua de Oliveira Monteiro 183

Une petite adresse tenue par le chef Luís Moreira et sa compagne Ana Silveira, récompensée d'un Bib Gourmand Michelin. Le Michelin décrit le menu comme un voyage de l'Asie aux Açores en passant par le Portugal continental, et beaucoup d'avis trouvent aux premières assiettes des saveurs nettement japonaises, comme un chawanmushi au thon et au dashi. Choisissez six ou huit services, avec un accord mets-vins en option. Abordable selon les critères du Michelin, l'adresse plaît pour les dîners d'anniversaire ou les anniversaires de mariage.

S’y rendre

• À environ 5 minutes à pied du métro Carolina Michaëlis

Avant de partir

• Réservez sur le site officiel.
• Le déjeuner du jeudi au samedi est une option plus calme.
• Signalez vos allergies à la réservation.
• Quand y aller: Déjeuner du jeudi au samedi

On aime

• Un menu dégustation reconnu par le Michelin autour de €80.
• Techniques japonaises et produits portugais composent un menu dégustation original et équilibré.
• Petite salle, service attentionné.

On aime moins

• Prévoyez plus de deux heures.
• Les explications des plats en anglais rapide peuvent être difficiles à suivre.

Près de OMA

• Casa da Música — La salle de concert de Koolhaas, immense rocher blanc
• Gallery Hostel — Une auberge calme dans la rue des galeries
• Musée national Soares dos Reis — Le plus ancien musée national du Portugal
• Café Candelabro — Un bar d'angle dans une ancienne librairie d'occasion
• Jardins do Palácio de Cristal — Des paons, des roses et une terrasse sur le fleuve