Bè Hà Quyền (restaurant flottant de Hàm Ninh)

Bè Hà Quyền – làng chài Hàm Ninh

Des crabes sortis des cages sous le radeau et cuits à la vapeur sur place

⚠ Appelez avant de venir

Horaires
07:00–23:00 (mia.vn, juin 2025)
Budget
~₫100–600k par personne
Adresse
Jetée de Hàm Ninh

Hàm Ninh, sur la côte est, est le village du crabe de l’île. Des restaurants sur radeaux flottent au bout d’une longue jetée en bois, dont Bè Hà Quyền. Crabes, crevettes et calamars sortent directement des filets sous le radeau, sont pesés, puis cuits à la vapeur ou grillés. Les habitants mangent le crabe à la vapeur avec du sel au piment vert ; la salade de hareng a aussi du succès. Le restaurant regarde vers l’est : pas de coucher de soleil, mais une eau calme en journée.

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