Chez Thérésa (stand de socca)

Chez Thérésa (Cours Saleya)

La socca pour laquelle tout le monde fait la queue au milieu du cours Saleya

⚠ Le matin uniquement, fermé le lundi

Horaires
Du matin au début d’après-midi, fermé le lundi (09:30-15:00 en 2025). Le marché se tient du mardi au dimanche matin.
Budget
€3-6 par personne
Adresse
Stand du marché du cours Saleya (boutique avec four au 28 rue Droite)

Une petite file se forme toujours devant ce stand parmi les étals de fleurs du cours Saleya. La pâte est cuite dans une ancienne boutique équipée d’un four, rue Droite, puis les plaques sont acheminées en hâte au marché, où la socca est découpée et emballée dans du papier sur place. Attrapez une fournée à son arrivée pour ses notes de noisette et de sel ; refroidie, certains la trouvent grasse. Un en-cas à déguster en flânant dans le marché.

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