Bánh Căn 51

Bánh Căn 51 Tô Hiến Thành

Une adresse du soir pour les bánh căn, petites galettes de riz cuites dans des moules en terre cuite

⚠ Ouvre à 16h

Horaires

16:00–21:00 (mia.vn, juin 2025 ; à vérifier sur place)

Budget

~₫40–60k par personne

Adresse

51 Tô Hiến Thành

Les bánh căn se préparent avec une pâte de riz versée dans de petits moules en terre cuite, garnie d'œuf, de crevettes ou de calamar, puis cuite à couvert pour former de petites galettes rondes, croustillantes dehors et moelleuses dedans. Trempez-les dans de la sauce de poisson ou une sauce aux anchois fermentés, et accompagnez-les de mangue verte râpée. Cette adresse ancienne est réputée pour ses garnitures généreuses et n'ouvre que le soir.

S’y rendre

• Pas de métro. À environ 490 m à vol d'oiseau de l'esplanade en bord de plage de la tour Trầm Hương. Accessible à pied depuis les hôtels du front de mer

Avant de partir

• La sauce de poisson est facile à apprécier ; le mắm nêm, sauce fermentée, est bien plus corsé
• Ne confondez pas avec l'autre adresse de bánh căn au n° 24 de la même rue
• Une première halte légère pour une tournée gourmande en soirée
• Quand y aller: 17h–19h

On aime

• Petites galettes de riz brûlantes, tout juste sorties des moules en terre cuite
• Réputé pour ses garnitures généreuses
• Près de la plage

On aime moins

• Ouvert seulement le soir et ferme tôt
• Pas de prix disponibles pour 2026

Près de Bánh Căn 51

• CCCP Coffee — Café au décor soviétique, café au smoothie coco et climatisation puissante
• MYMY Fruit — Une boutique de fruits qui épluche et emballe mangues et mangoustans pour vous
• Bánh Mì Phan — Une halte sur le front de mer pour un banh mi croustillant au petit-déjeuner
• Bún Cá Sứa Mịn — Nouilles de Nha Trang à la méduse et aux galettes de poisson
• Regalia Gold Hotel — Une tour avec piscine sur le toit au 40e étage, à partir d'environ US$40