Xi'an Famous Foods (East Village)

Xi'an Famous Foods, 129 2nd Ave

Des nouilles déchirées à la main et généreuses en cumin, dans une chaîne exclusivement new-yorkaise

Horaires

Tous les jours 11:30-21:30 (cette adresse)

Budget

$10-20 par personne

Adresse

129 2nd Ave

Une chaîne new-yorkaise qui sert les spécialités de nouilles de Xi'an, dans le Shaanxi, en Chine, surtout connue pour ses nouilles larges et épaisses déchirées à la main. Les spécialités sont les nouilles à l'agneau épicé au cumin et une version au bœuf au piquant légèrement anesthésiant. La langue n'est pas engourdie comme avec le mala, mais les épices frappent fort. Vous commandez à une borne et récupérez vous-même votre plat dans une petite salle, pratique pour manger en solo. C'est l'adresse où aller quand vous vous lassez des burgers et des pizzas et avez envie de piment.

S’y rendre

• 6 jusqu'à Astor Pl ou L jusqu'à 3 Av, environ 7 minutes

Avant de partir

• Vérifiez les niveaux de piment proposés à la borne.
• Les places sont rares ; pensez à emporter au déjeuner.
• À environ 10-15 minutes à pied de Katz's ; profitez-en pour vous balader dans l'East Village.
• Quand y aller: 14h-17h

On aime

• Les larges nouilles déchirées à la main ont une belle mâche.
• Des épices puissantes et de l'huile pimentée pour changer de la cuisine américaine copieuse.
• Un repas à moins de $15, commandé à la borne sans pression pour laisser un pourboire.

On aime moins

• Les nouilles sont si larges et longues qu'elles peuvent être difficiles à manger.
• Une minuscule adresse avec seulement quelques places assises.

Près de Xi'an Famous Foods (East Village)

• Veniero's Pasticceria — Cannoli et cheesecake depuis 1894
• Superiority Burger — Des burgers sans viande dans un minuscule comptoir
• Katz's Delicatessen — Du pastrami tranché à la main et empilé généreusement depuis 1888
• The Ludlow Hotel — Hôtel de charme façon loft au cœur des nuits animées
• Washington Square Park — Une arche, une fontaine et des artistes de rue : le salon du Village