Young & Jackson
Young & Jackson Hotel
Un pub face à la gare depuis 1861 : bière et chicken parma
- Horaires
- Tous les jours de 10h jusqu'à tard ; horaires variables les jours fériés (site officiel)
- Budget
- Consultez les prix sur place
- Adresse
- À l'angle de Swanston et Flinders Sts, face à la gare de Flinders Street
Ce pub d'angle fait face aux horloges de la gare de Flinders Street depuis 1861. Son tableau de nu de 1909, Chloe, est assez célèbre pour avoir donné son nom à la salle de restaurant de l'étage. Au rez-de-chaussée, vous commandez à table par QR code et dégustez le grand classique des pubs australiens, le chicken parma (escalope panée recouverte de sauce tomate, de jambon et de fromage), avec une bière pression. Son grand atout : une simple rue à traverser depuis la gare.
S’y rendre
- Juste en face de l'entrée principale de la gare de Flinders Street
Avant de partir
- Le bar du rez-de-chaussée est sans réservation ; réservez le Chloe's Dining Room à l'étage en ligne ou par téléphone.
- Un bar se trouve sur le toit, souvent privatisé pour des événements ; vérifiez s'il est ouvert.
- Commencez petit : demandez un « pot » ou un « schooner », deux formats de verre.
- Quand y aller: En fin d'après-midi en semaine
On aime
- Le chicken parma déborde de l'assiette, accompagné de frites et de salade ; un vrai repas complet.
- Une longue liste de bières australiennes à la pression ; une pause facile entre deux visites.
- Le bâtiment du XIXe siècle et l'histoire de Chloe racontent un pan de l'histoire de la ville.
On aime moins
- En plein centre touristique : bruyant et bondé le soir et les jours de match.
- Les prix ne figurent pas sur le site ; consultez la carte par QR code.
Près de Young & Jackson
- Cathédrale Saint-Paul — Une cathédrale gothique gratuite près de la gare de Flinders St
- Cafés de Degraves Street et Centre Place — Des ruelles bordées de terrasses de café : Melbourne dans toute sa splendeur
- Gare de Flinders Street — Dôme moutarde, rangée d’horloges : le rendez-vous des Melbourniens
- Federation Square — Une place aux lignes anguleuses et un musée gratuit de l’image animée
- Hosier Lane et les ruelles — Des murs peints à la bombe et un flat white dans chaque ruelle