Robuchon au Dôme

天巢法國餐廳 Robuchon au Dôme

Gastronomie française trois étoiles sous le dôme, au 43e étage

⚠ Fermé le mardi et le mercredi

Horaires

Jeu–lun 12:00–14:30, 18:30–22:30 (fermé le mardi et le mercredi)

Budget

점심 3코스 MOP 998~

Adresse

43e étage, Grand Lisboa Hotel, Avenida de Lisboa, Macao

Un restaurant français sous le dôme du 43e étage du Grand Lisboa, la tour en forme de lotus. Avec seulement 13 tables, la salle reste feutrée tandis que les lumières de la péninsule de Macao s'étendent derrière les baies vitrées. Il détient trois étoiles Michelin depuis 17 années consécutives, et le repas s'ouvre sur un chariot de pains où vous choisissez vous-même parmi une dizaine de variétés. Pour une première visite, le menu du déjeuner est l'approche la plus douce pour le portefeuille.

S’y rendre

• Pas de métro. À pied ou en taxi depuis le centre de la péninsule de Macao, ou en navette de casino

Avant de partir

• Les réservations ouvrent quatre semaines à l'avance et les tables partent vite ; réservez dès que vos dates sont fixées.
• Tenue décontractée mais soignée ; tongs et sandales de plage déconseillées.
• Le restaurant est fermé le mardi et le mercredi : organisez-vous en conséquence.
• Quand y aller: Déjeuner à 12:00, ou dîner lorsque les lumières s'allument

On aime

• Le chariot propose plus d'une dizaine de pains au choix ; les avis distinguent celui au fromage.
• Le filet de bœuf rôti et le foie gras à la sauce au porto sont les plats les plus cités dans les avis.
• Treize tables dans une salle paisible, avec la ville à vos pieds.

On aime moins

• L'addition est élevée : le déjeuner en trois services commence à MOP 998.
• Quelques avis trouvent les plats répétitifs et peu surprenants.

Près de Robuchon au Dôme

• Grand Lisboa — La tour en lotus doré, emblème de la péninsule
• Grand Lisboa — La tour en lotus doré qui clignote toute la nuit
• Clube Militar de Macau — Dîner portugais dans l'ancien cercle militaire
• Nok Song — Cuisine thaïe fusion, nouveau Bib Gourmand en 2026
• Margaret's Café e Nata — Des tartelettes aux œufs bien beurrées dans une institution de ruelle ; espèces uniquement