Restaurante Litoral (Taipa)
海灣餐廳 (氹仔店)
Cuisine macanaise Bib Gourmand : poulet africain et minchi
⚠ Réservez pour le dîner
- Horaires
- Tous les jours 11:30–15:00, 18:00–21:30 (Guide MICHELIN)
- Budget
- Prix modérés
- Adresse
- N° 53-57, bloc 4, Wai Chin Kok, Rua do Regedor, Taipa
Un bel exemple de cuisine macanaise, où les recettes portugaises se sont enrichies au passage de saveurs cantonaises et d’épices d’Asie du Sud-Est. Cette antenne de Taipa d’une adresse née sur la péninsule figure dans la sélection Bib Gourmand Michelin 2026. Plafond voûté, charpente en bois, enduit brut et dalles de pierre lui donnent des airs de tasca d’une ruelle lisboète. La vedette est le poulet africain, nappé d’une épaisse sauce à la noix de coco et à l’oignon ; le minchi, viande hachée sautée avec des dés de pommes de terre, est le plat familial des Macanais.
S’y rendre
- Pas de métro : à 5 minutes à pied au sud-ouest de la Rua do Cunha, ou à 15–20 minutes à pied du Venetian à Cotai
Avant de partir
- Réservez le dîner par téléphone (+853 2882 5255) ou via la conciergerie de votre hôtel ; un client a pu avancer un créneau tardif d’un simple appel.
- Un poulet africain, un minchi ou un plat de fruits de mer et un riz suffisent pour deux.
- L’adresse d’origine se trouve sur la péninsule, près du temple A-Ma (261A Rua do Almirante Sérgio) ; choisissez selon votre programme.
- Quand y aller: Dès l’ouverture à 11:30, ou au dîner avec réservation
On aime
- Le poulet africain arrive presque enfoui sous une sauce sombre ; les avis conseillent d’en napper les pommes de terre servies à côté.
- La carne alentejana, qui réunit porc et palourdes, est salée et iodée : vous reprendrez du pain pour saucer (un choix Michelin).
- Vous pouvez finir par une serradura sans changer d’adresse ; la notice Michelin la recommande aussi.
On aime moins
- Les portions sont généreuses : à deux, prévoyez deux plats principaux au maximum ; venez avec des amis pour goûter davantage.
- Fermé 15:00–18:00 : inutile de passer au milieu de l’après-midi depuis le village de Taipa.
Près de Restaurante Litoral (Taipa)
- Tai Lei Loi Kei (Taipa) — Le sandwich à la côte de porc original : une épaisse côte frite dans un petit pain croustillant
- Galaxy Hotel (Galaxy Macau) — Complexe familial avec la piscine à vagues du Grand Resort Deck
- Pastelaria Fong Kei — Biscuits aux amandes et gaufrettes roulées aux œufs sur Rua do Cunha
- Mok Yee Kei — Glace au durian et serradura sur Rua do Cunha
- Village de Taipa et Rua do Cunha — Une ruelle gourmande de pains au porc et de viande séchée, jusqu'aux maisons coloniales vertes