Sukseongdo (établissement principal de Nohyeong)

숙성도 노형본관 (제주본점)

Longe de porc sur os maturée 960 heures, grillée à table par le personnel

⚠ Inscrivez-vous tôt à la file d’attente à distance

Horaires

11:30–22:00 (dernière commande 21:10), ouvert tous les jours (données Korea Tourism, mises à jour en novembre 2025)

Budget

₩30,000–50,000 par personne

Adresse

2F–3F, 30 Jewon-gil, Yeon-dong, ville de Jeju

Ces derniers temps, c’est le nom qui revient le plus sur les listes d’attente des barbecues de Jeju. La maison mise sur la longue maturation : le nombre devant chaque morceau (960, 720) indique les heures passées au réfrigérateur. Le personnel grille au charbon l’épaisse longe sur os et la découpe pour vous. Trempez-la dans le jeot de poisson-sabre, puis terminez par le riz sauté au jeot, devenu la conclusion incontournable du repas.

S’y rendre

• Pas de métro à Jeju. Environ 10 min en taxi depuis l’aéroport de Jeju (vérifiez la carte)

Avant de partir

• Inscrivez-vous à la file d’attente à distance sur CatchTable deux à trois heures à l’avance.
• Commandez le riz sauté au jeot avant d’avoir fini la viande.
• Le créneau le plus calme est juste après l’ouverture à 11:30.
• Quand y aller: Au déjeuner en semaine, dès l’ouverture

On aime

• Longe et échine sur os : croustillantes dehors, juteuses dedans, comme le répètent les avis.
• Le personnel s’occupe de toute la cuisson.
• Ouvert tous les jours, facile à intégrer à votre programme.

On aime moins

• Longue attente ; comptez parfois une à deux heures au dîner.
• Plus cher par personne qu’une adresse classique de geungogi au porc noir.

Près de Sukseongdo (établissement principal de Nohyeong)

• Shilla Stay Jeju — Aéroport à 10 min, restaurants accessibles à pied
• Maison Glad Jeju — 5 étoiles urbain à dix minutes de l’aéroport, avec piscine
• Lotte City Hotel Jeju — Hôtel d’affaires soigné à 2 km de l’aéroport, piscine sur le toit
• Grand Hyatt Jeju — Immense hôtel dans la Dream Tower, à Shin-Jeju, à 10 minutes de l’aéroport
• I-Jin Hotel — 3 étoiles de 74 chambres à dix minutes de l’aéroport, dès environ 60,000 wons