Galettes de calamar Quang Phong

Chả mực Quang Phong

La galette de calamar en trois versions : riz, rouleaux ou riz gluant

Budget

35k–50k₫ l'assiette

Adresse

Lot C112A, boutiques du vieux quartier de Sun World Halong Park, Bãi Cháy

Un spécialiste des galettes de calamar dans les rangées de boutiques du vieux quartier, près de Sun World. Les galettes dorées se dégustent sur du riz gluant (xôi), avec des rouleaux de riz ou seules. On sent les morceaux de calamar sous la dent, et leur douceur s'affirme à mesure qu'on mâche. Accessible à pied depuis Bãi Cháy, c'est l'option facile quand vous n'avez pas le courage de traverser jusqu'à Hồng Gai.

S’y rendre

• Pas de métro. Dans le secteur de Sun World et du marché nocturne, accessible à pied depuis les hôtels de Bãi Cháy

Avant de partir

• Repérez le numéro du local (C112A) dans les rangées de boutiques
• Meilleures à la sortie de la poêle ; réchauffez les galettes à emporter avant de les manger
• Trempez-les dans de la sauce pimentée
• Quand y aller: Au déjeuner ou avant le marché nocturne

On aime

• Un ingrédient vedette, trois façons de le déguster
• Accessible à pied depuis Bãi Cháy
• Facile à emporter pour le bateau

On aime moins

• Moins de caractère que les anciennes adresses de Hồng Gai
• Horaires d'ouverture non vérifiés

Près de Galettes de calamar Quang Phong

• Restaurant Ngọc Lục Bảo — Un grand restaurant de fruits de mer à Bãi Cháy avec salons privés
• Hồng Hạnh 3 — Fruits de mer — La chaîne de fruits de mer près de Sun World ; commencez par les galettes de calmar
• Ambassador Overnight Cruise — L’un des plus grands bateaux avec nuit à bord de la baie, des balcons pour toutes les cabines
• Téléphérique Queen de Sun World — Cinq minutes au-dessus de la baie dans une cabine à deux niveaux de 230 places
• Croisière à la journée en baie d’Ha Long — Une demi-journée entre les îles calcaires : le grand classique d’Ha Long