Baie d’Ha Long : infos voyage

Six heures du matin sur le pont supérieur. Le bateau est resté à l’ancre toute la nuit, et les îles de calcaire gris qui l’entourent émergent une à une de la pénombre. L’eau est lisse comme un lac et, en contrebas, un membre de l’équipage fait signe aux passagers de monter pour le tai-chi. Ceux qui ont passé la soirée penchés au bastingage à pêcher le calmar dorment encore. Avec plus de 1,600 îles dispersées dans la baie, chaque direction offre un tableau à l’encre : voilà le spectacle pour lequel on fait deux heures et demie de route depuis Hanoï.

La ville elle-même est coupée en deux par le pont de Bai Chay. À l’ouest, Bai Chay est le secteur touristique : hôtels, port de croisière, grande roue et téléphérique. À l’est, Hon Gai est le quartier où vivent les habitants, avec son marché, ses administrations et ses petites échoppes de nouilles. Plus à l’ouest, l’île de Tuan Chau abrite le port d’où partent de nombreuses croisières avec nuit à bord. Beaucoup viennent en excursion à la journée depuis Hanoï, mais pour voir la baie à l’aube et au crépuscule, il faut dormir sur un bateau ou passer une nuit en ville.

Dans l’assiette, la mer est reine. Le cha muc, une galette de calmar pilé à la main et frite jusqu’à devenir dorée, est le souvenir gourmand que tout le monde rapporte ; au petit déjeuner, on le sert en tranches sur des rouleaux de riz cuits à la vapeur (banh cuon). Surveillez la météo : de juin à septembre, il pleut, et à l’approche d’un typhon, les autorités portuaires gardent tous les bateaux à quai. Octobre et novembre, avec leur ciel dégagé et leurs eaux calmes, sont les meilleurs mois.

Aéroport international de Hanoï Noi Bai (HAN)

Aéroport international de Hai Phong Cat Bi (HPH)

Aéroport international de Van Don (VDO)