Restaurant 360

Restaurant 360 (Sv. Dominika)

Dîner étoilé Michelin sur les remparts, au-dessus du port

⚠ Fermé le lundi, réservez à l’avance

Horaires

Mar–dim 18:00–24:00, fermé le lundi (site officiel, vérifié en oct. 2026)

Budget

€150+ par personne (est.)

Adresse

Sv. Dominika, sur les remparts du port

Des tables installées sur les remparts, au-dessus du vieux port. Le restaurant décroche une étoile Michelin chaque année depuis 2018 et la conserve dans le guide 2026. La cuisine est moderne, fondée sur les produits croates, mais c’est le cadre qui reste en mémoire : assis sur les vieilles pierres, vous regardez les lumières du port s’allumer une à une. C’est le dîner pour se faire plaisir à Dubrovnik.

S’y rendre

• Pas de métro ; environ 3 min à pied de la porte Ploče

Avant de partir

• En réservant, demandez une table au bord des remparts, face au port.
• Réservez le premier service près du coucher du soleil pour profiter de la vue au crépuscule puis de nuit.
• Fermé le lundi.
• Quand y aller: Arrivez 30 min avant le coucher du soleil

On aime

• La seule étoile Michelin de Dubrovnik dans le guide 2026.
• Des tables sur les remparts dominant le port et les forteresses.
• Service uniquement au dîner, pour profiter du crépuscule puis de la nuit.

On aime moins

• Gamme de prix €€€€ ; les tarifs des menus n’étaient pas publiés en ligne.
• Tenue « élégante » exigée ; ni short ni tongs.

Près de Restaurant 360

• Monastère dominicain — Un cloître gothique et des retables anciens
• Palais Sponza — Une cour à arcades pour échapper à la chaleur
• Colonne de Roland — À Luža, une colonne symbole de la cité libre
• Vieux-Port (Gradska Luka) — Port de pierre et départ des bateaux pour Lokrum
• Forteresse Revelin — La forteresse de 1549 qui gardait la porte est, aujourd’hui un club