Grandma's Home Cooking School
Grandma's Home Cooking School สารภี
Le marché, le jardin d’herbes aromatiques, puis six plats thaïlandais à cuisiner vous-même
⚠ Réservation obligatoire
- Horaires
- Matin 9h–13h45, après-midi midi–16h15, soir 16h–19h45, journée complète 9h–15h45 (octobre 2026 ; prise en charge 30 minutes plus tôt)
- Billets
- Matin ou après-midi 1,190 baht, soir 1,390 baht. Les prix varient selon la plateforme de réservation : comparez.
- Adresse
- 172/7 Moo 8, Saraphi, district de Saraphi (une ferme au sud-est de la ville)
Un minibus vient vous chercher à l’hôtel, puis vous faites une première halte dans un marché local, où votre professeur vous montre la presse à lait de coco et l’étal de pâte de piment pendant les courses. À la ferme, vous parcourez le jardin en cueillant citronnelle, galanga et feuilles de combava pour en humer les parfums, puis rejoignez votre propre réchaud dans une cuisine en plein air, en commençant par piler la pâte de curry au mortier. Vous choisissez parmi des plats comme le pad thai, le tom yum goong, le khao soi et le riz gluant à la mangue, puis dégustez tout ce que vous avez préparé. Vous repartez avec un livre de recettes pour recommencer chez vous.
S’y rendre
- Pas de métro. Transfert aller-retour gratuit depuis votre hôtel dans un rayon de 10km du centre-ville
- Durée de visite: Environ 5 heures, transfert compris
Avant de partir
- Pour visiter le marché, choisissez le cours du matin (prise en charge 8h30–9h) ou de l’après-midi (11h30–midi).
- Les proches qui vous accompagnent sans cuisiner paient sur place un tarif spectateur (600 baht par personne signalés).
- Les plateformes de réservation proposent souvent un tarif inférieur au prix direct ; indiquez le nom anglais exact de votre hôtel lors de la réservation.
- Quand y aller: Le cours du matin
On aime
- Les courses au marché et la visite du jardin ; vous apprenez à reconnaître les herbes thaïlandaises à leur parfum.
- Six plats, chacun à votre propre réchaud (selon le site officiel).
- Les avis reviennent souvent sur le grand et joli jardin et le temps laissé pour les photos.
On aime moins
- Cuisine en plein air : chaleur et insectes. Vous pouvez demander une salle climatisée, sans garantie.
- Les cours du soir ne comprennent pas la visite du marché.
Près de Grandma's Home Cooking School
- Musée d’art contemporain MAIIAM — De l’art contemporain dans un immense ancien entrepôt
- Meena Rice Based Cuisine — Riz aux cinq couleurs et curry au longane dans un jardin verdoyant
- Shangri-La Chiang Mai — Un grand cinq-étoiles près du Night Bazaar, avec une vaste piscine
- Anantara Chiang Mai Resort — Un cinq-étoiles sur la Ping, à quelques pas du Night Bazaar
- Sanpakoi Kanomjeen — Nouilles de riz fraîches nappées de currys du Nord