Salm Bräu

Cerveza de elaboración propia y costillas después del Belvedere

Horario: Todos los días 11:00–23:30, cocina hasta las 22:30 (según la web oficial)
Presupuesto: €30–40 por persona
Dirección: Rennweg 8, distrito 3 (junto a la entrada del Bajo Belvedere)

Una cervecería con elaboración propia justo al lado del Bajo Belvedere, con calderas de cobre en el comedor. Toda la cerveza es sin filtrar y sin pasteurizar. Hay cinco o seis estilos, incluida una Märzen rojiza de tradición «Vienna lager», cuyos orígenes la carta sitúa en 1841, por unos €5.60 el medio litro. Para comer, lo más pedido son las costillas (€25.50 para una persona) y el codillo de cerdo.

Cómo llegar

A unos 1 min a pie de la parada Unteres Belvedere del tranvía 71

Antes de ir

Reservas en línea en la web oficial (molzait).
¿No sabes qué cerveza elegir? Empieza por la degustación.
En otoño hay una carta especial de ganso de San Martín (oficial).
Mejor momento: Almuerzo tardío después del Belvedere

Lo mejor

Una degustación de cinco vasos (5 × 0.1 L) por €10.90.
Las costillas vienen con papas en gajos y dos salsas; €49.90 para dos.
Justo a la salida de tu visita a «El beso» de Klimt en el Belvedere.

Lo menos bueno

Justo fuera del casco antiguo.
Puede haber ruido y servicio lento cuando llegan grupos turísticos.

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