Al Covo
Ristorante Al Covo
Pescados y mariscos con productos de temporada de la laguna
⚠ Cerrado martes y miércoles
- Horario
- Cerrado martes y miércoles. Almuerzo 12:45–14:00, cena 19:30–22:00
- Presupuesto
- €50–80 por persona
- Dirección
- Castello 3968, Campiello della Pescaria
El pescado y el marisco protagonizan la carta, que siempre incluye algunos platos de carne. La mayoría de las verduras procede de huertos de la isla de Sant'Erasmo, así que los platos cambian con la temporada. Figura en la Guía Michelin; las reservas se hacen directamente con el restaurante.
Cómo llegar
- Sin metro; a unos 5 min a pie de la parada de vaporetto Arsenale
Antes de ir
- Reserva por teléfono con antelación.
- El almuerzo empieza a las 12:45.
- Organízate teniendo en cuenta el cierre de martes–miércoles.
- Mejor momento: Almuerzo
Lo mejor
- Ingredientes de temporada de la laguna.
- Opciones de carne para quienes no comen pescado.
- Especialidades venecianas como el centollo.
Lo menos bueno
- Precios de gama alta.
- Carta de temporada, así que un plato concreto puede no estar disponible.
Cerca de Al Covo
- Corte Sconta — Pescados y mariscos venecianos en un patio ajardinado escondido
- Danieli, Venezia, A Four Seasons Hotel — Un hotel palacio frente a la laguna, al lado del Palacio Ducal
- Hotel Castello — Un tres estrellas a buen precio, a cinco minutos de San Marcos
- Palacio Ducal — Salones dorados y, después, el puente de los Suspiros por dentro
- Libreria Acqua Alta — Una librería a prueba de inundaciones, con libros en una bañera y una góndola