Pasticceria Tonolo

Pastelería de barrio desde 1886; fritole en Carnaval

⚠ Cerrado los lunes

Horario: Mar–sáb 07:30–19:00, dom 07:30–13:00, cerrado lun (OSM, blog de mayo de 2026)
Presupuesto: €3–8 por persona (estimado)
Dirección: Dorsoduro 3764, Calle San Pantalon (entre los Frari y Campo Santa Margherita)

Una pastelería de barrio en funcionamiento desde finales del siglo XIX. Cada mañana, quienes van al trabajo se toman de pie en la barra un cappuccino y un cornetto y siguen su camino. En Carnaval, la fila para comprar fritole, los pequeños buñuelos venecianos, sale por la puerta: sin relleno, con pasas y piñones, o rellenos de crema o zabaglione. El presentador gastronómico Alberto Mondi la recomendó en YouTube, así que también llegan visitantes.

Cómo llegar

Sin metro; a unos 6 min de San Tomà (líneas 1, 2), 8 min de Piazzale Roma

Antes de ir

Los domingos cierra a la 13:00; ve temprano.
Lo mejor se acaba a media mañana; intenta llegar antes de las 9.
Combínalo con los Frari o Campo Santa Margherita para un recorrido matutino.
Mejor momento: Mar–sáb sobre las 8:00

Lo mejor

Sus fritole de Carnaval están entre las más elogiadas de la ciudad; las rellenas de crema se acaban primero.
Desayuno de cornetto y cappuccino de pie, al estilo local.
Pasteles de los de antes, como el de fruta confitada y mazapán.

Lo menos bueno

Casi no hay asientos; se come de pie o para llevar.
Las fritole solo aparecen por Carnaval (aproximadamente enero–febrero); no en octubre.

Cerca de Pasticceria Tonolo

Scuola Grande di San Rocco — Salas cubiertas de Tintoretto hasta el techo
Ca' Rezzonico (Museo de la Venecia del siglo XVIII) — Un palacio del siglo XVIII, con lámparas de araña y todo
Pizzeria Ae Oche — Pizzería informal con casi cien pizzas
Bar alla Toletta — Tramezzini venecianos muy rellenos para comer de pie
Trattoria Da Fiore — Trattoria en una calle tranquila que apuesta por el pescado