Le Palais (hotel Palais de Chine)
頤宮（君品酒店 17樓）
Cocina cantonesa de tres estrellas: pato asado y dim sum
⚠ Encarga el pato con antelación; cerrado lun
- Horario
- Mar-dom 12:00-14:30, 18:00-21:30; cerrado lun
- Dirección
- 17F, 3, sec. 1, Chengde Rd, distrito de Datong (hotel Palais de Chine)
En la planta 17 del hotel Palais de Chine, este restaurante cantonés mantiene tres estrellas Michelin desde la primera guía de Taiwán. Los patos Cherry Valley de Yilan se preparan como pato asado cantonés de piel crujiente y como pato pekinés servido de cuatro formas. El pato debe encargarse con antelación. Es más fácil conseguir mesa para el dim sum del almuerzo.
Cómo llegar
- A unos 5 min a pie de la estación central de Taipéi
Antes de ir
- Encarga el pato al reservar.
- Es más fácil conseguir sitio para el dim sum del almuerzo.
- Cerrado los lunes.
- Mejor momento: Almuerzo
Lo mejor
- Uno de los restaurantes de Taiwán mejor valorados por Michelin.
- Pato servido de varias formas.
- Cerca de la estación central de Taipéi.
Lo menos bueno
- Es difícil reservar; las cenas del fin de semana se llenan con semanas de antelación.
- Precios de alta cocina.
Cerca de Le Palais (hotel Palais de Chine)
- Palais de Chine Hotel — Hotel de alta gama junto a Taipei Main, con alta cocina china
- Star Hostel Taipei Main Station — Hostal con dormitorios compartidos y buenas valoraciones detrás de Taipei Main
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