6HEAD Sydney

6HEAD Sydney, Campbell's Stores

Bistec con la Ópera justo enfrente, al otro lado del agua

⚠ Reserva con antelación; caro

Horario

Lun 17:00–21:30; mar–jue y dom 12:00–21:30; vie–sáb 12:00–22:30 (web oficial, oct 2026)

Presupuesto

$120–200 por persona

Dirección

Bay 10 & 11, Campbell's Stores, 7-27 Circular Quay West, The Rocks NSW 2000

Un restaurante de carnes en Campbell's Stores, una hilera de almacenes de arenisca de la década de 1850. Desde la terraza junto al agua, la Ópera queda justo al otro lado de la ensenada y el Harbour Bridge se alza a la derecha. Fiel a su nombre, la carta gira en torno a seis cortes (cadera, rib-eye, T-bone, New Yorker, tomahawk y solomillo) de Black Angus y wagyu. Es una opción popular para aniversarios y cenas de luna de miel, y cada mesa tiene su propio camarero.

Cómo llegar

• A unos 500 m junto al agua desde la estación Circular Quay; los taxis te dejan detrás, en Hickson Rd

Antes de ir

• Reserva con días de antelación para una mesa en la terraza al atardecer y pide 'outdoor terrace' (terraza exterior).
• Los lunes solo hay cena (desde las 17:00); almuerzo de martes a domingo.
• En Australia no se espera propina, pero el terminal de pago la sugiere; alrededor del 10% si el servicio fue bueno.
• Mejor momento: Cena una hora antes del atardecer

Lo mejor

• Las mesas de la terraza miran a la Ópera; al atardecer, sus velas se tiñen de rosa.
• Rib-eye O'Connor de 400 g por $110, lomo de 300 g por $87; las reseñas elogian la precisión del punto de cocción.
• La maduración en seco que realizan en el propio local da lugar a especialidades del día.

Lo menos bueno

• Caro: dos personas superan fácilmente los $250 antes de pedir vino.
• Las mesas de la terraza se reservan primero; dentro pierdes gran parte de las vistas.

Cerca de 6HEAD Sydney

• Circular Quay y The Rocks — Muelles de ferris, callejuelas de arenisca y un mercado de fin de semana
• Park Hyatt Sydney — Un hotel de poca altura junto al agua, justo frente a la Ópera
• Pancakes on the Rocks (The Rocks) — La casa de panqueques de The Rocks, abierta hasta pasada la medianoche
• Quay — Menú degustación con vistas al puerto en un referente de Sídney
• Museo de Arte Contemporáneo de Australia — Arte contemporáneo junto al muelle