Boudin Bakery en el Wharf
Boudin Bakery, Bakers Hall (Fisherman's Wharf)
Crema de almejas en un cuenco de pan de masa madre cuyo fermento se remonta a 1849
⚠ Se añade un recargo del 4% a los precios de la carta
- Horario
- Dom-jue 08:00-21:00, vie-sáb 08:00-22:00
- Presupuesto
- Cuenco de pan $14.99
- Dirección
- 160 Jefferson St (en pleno Fisherman's Wharf)
Una panadería de masa madre fundada durante la fiebre del oro de 1849 que asegura seguir horneando con la misma masa madre original. Mientras haces fila, puedes ver por las ventanas cómo los panaderos dan forma a la masa y preparan panes con forma de cangrejo y caimán. La estrella es el cuenco de pan: un pan redondo de masa madre, vaciado y lleno hasta el borde de sopa cremosa de almejas. Entra para refugiarte del frío viento de la bahía, toma la sopa a cucharadas y luego arranca trozos de las paredes de pan para mojarlos. Bakers Hall, abajo, ofrece servicio rápido en el mostrador; Bistro Boudin, arriba, tiene mesas y sirve mariscos y pasta.
Cómo llegar
- Tranvía de la línea F hasta Fisherman's Wharf, o terminal del tranvía de cable Powell-Mason, a unos 5 minutos a pie
Antes de ir
- Moja las paredes de pan en la sopa para ablandarlas.
- Bakers Hall, abajo, para comer algo rápido; Bistro Boudin, arriba, para comer sentado.
- Sirven desayunos de 8:00-11:00.
- Mejor momento: Alrededor de las 11:00, o de 15:00-17:00
Lo mejor
- La sopa en cuenco de pan es tal cual aparece en las fotos.
- Ver a los panaderos y los panes con forma de cangrejo es la mitad de la diversión.
- Justo en el paseo del Wharf a Pier 39.
Lo menos bueno
- A algunos el pan les resulta correoso y ácido.
- Precios turísticos, más el recargo del 4% y el impuesto.
Cerca de Boudin Bakery en el Wharf
- Holiday Inn Express & Suites San Francisco Fisherman's Wharf — Cadena a buen precio en el Wharf, con desayuno gratis y junto a In-N-Out
- Hyatt Centric Fisherman's Wharf — Cuatro estrellas en el Wharf junto a la plataforma giratoria del tranvía de cable, a un paseo del Pier 39
- Crab House at Pier 39 — 'Killer Crab' (cangrejo espectacular) asado al ajo para abrir con las manos en Pier 39
- Fisherman's Wharf y Pier 39 — Un muelle donde decenas de leones marinos se amontonan sobre plataformas de madera
- The Buena Vista Cafe — El bar que llevó el café irlandés a Estados Unidos en 1952