Restaurant Ikarus (Hangar-7)

Restaurant Ikarus

Dos estrellas Michelin dentro de un hangar de aviones

⚠ Reserva con antelación

Horario

Principalmente cenas de mar-sáb, con almuerzo algunos días (confirma al reservar)

Dirección

Wilhelm-Spazier-Straße 7A, 5020 Salzburgo

El restaurante está dentro del Hangar-7 de vidrio y acero, junto al aeropuerto. Cada mes, un chef invitado diferente toma las riendas de la cocina, así que el menú depende de cuándo reserves. Las mesas se sitúan entre aviones históricos y vehículos de competición de Red Bull. Ofrece menús degustación y es una de las reservas más difíciles de conseguir en Austria.

Cómo llegar

• No hay metro; a unos 15 min del centro en autobús o taxi

Antes de ir

• Consulta primero el chef invitado y las fechas de reserva en la web oficial.
• Los días de servicio varían; consulta el calendario.
• Visita las exposiciones de Hangar-7 antes o después.
• Mejor momento: Por la noche

Lo mejor

• Un nuevo chef invitado cada mes.
• Cenar entre aviones en exposición.
• Tiene dos estrellas Michelin.

Lo menos bueno

• Fuera de la ciudad y caro.
• Es muy difícil conseguir reserva.

Cerca de Restaurant Ikarus (Hangar-7)

• Hangar-7 — Aviones históricos bajo una cúpula de vidrio, con entrada gratuita
• Stiegl-Brauwelt — Museo cervecero con degustaciones incluidas
• Augustiner Bräu Mülln — Cervecería de monasterio que sirve su propia cerveza en jarras de gres desde 1621
• Hotel Schloss Mönchstein — Un castillo solo para adultos con 24 habitaciones, entre bosques sobre el casco antiguo
• YaoYao — Fideos estirados a mano y sushi en Europark