Dumplings de pescado Chuange (calle Minjiang 2)
船歌·鱼水饺青岛菜(闽江二路店)
Dumplings de tinta de calamar, caballa y corvina: un referente de Qingdao
- Horario
- 10:30–21:30 (Trip.com, consultado en oct. de 2026)
- Presupuesto
- ~¥100 por persona
- Dirección
- Calle Minjiang 2, Shinan, frente a la casa de té Lotus Pavilion de la calle Zhangzhou 1
Pregunta a cualquiera en Qingdao dónde comer dumplings de pescado y este será el primer nombre que oigas. Los de color negro intenso llevan masa con tinta de calamar y un relleno de sepia de textura elástica; los de caballa y corvina amarilla completan el trío habitual, y en casi todas las mesas piden medias raciones de cada uno. Las reseñas señalan que esta sucursal de Minjiang es la única que sirve el banquete completo de dumplings. Añade un plato de almejas picantes de Hongdao si solo los dumplings te parecen poca cosa.
Cómo llegar
- Yan'erdao Road (línea 2), salida A, unos 900 m a pie
Antes de ir
- Incluso una ración pequeña trae unos 18 dumplings, así que dos personas pueden compartir dos o tres raciones pequeñas.
- Los locales los mojan en vinagre con ajo machacado.
- Hay varias sucursales; muéstrale al conductor «闽江二路店» (sucursal de la calle Minjiang 2).
- Mejor momento: Almuerzo entre semana hacia las 11:00
Lo mejor
- Los dumplings de tinta de calamar salen preciosos en las fotos: masa negra y sepia blanca dentro.
- Las reseñas también elogian otros platos de Qingdao, como la col de Jiaozhou con langostinos y las almejas picantes.
- 4.7 en 1,400 reseñas de Trip.com; aquí comen tanto visitantes como locales.
Lo menos bueno
- Caro para ser dumplings; algunas reseñas cuestionan la relación calidad-precio.
- A 900 m del metro, así que resulta más cómodo ir en taxi.
Cerca de Dumplings de pescado Chuange (calle Minjiang 2)
- Cocina de Qingdao Qianhaiyan (AEON de la plaza del Cuatro de Mayo) — Sopa de almejas con trocitos de masa y cocina casera del Qingdao de antes
- InterContinental Qingdao — Un cinco estrellas dentro del Centro Olímpico de Vela, con el puerto deportivo y el mar por la ventana
- Plaza del Cuatro de Mayo y Centro Olímpico de Vela — La escultura del remolino rojo de día, un espectáculo de luces en los rascacielos de noche
- The Westin Qingdao — Cinco estrellas en Hong Kong Middle Road, elogiado por su desayuno
- Shangri-La Hotel, Qingdao — Un cinco estrellas con jardín a un minuto de la estación May 4th Square, junto a The MixC