Chuan Chim
ชวนชิม (Chuan Chim)
Platos al wok y calamares con ajo y pimienta
- Horario
- Lun–sáb 11:30–13:30 y 17:00–22:30, cerrado dom
- Presupuesto
- Precio medio (฿฿)
- Dirección
- 37/3 Montri Road, Talat Yai, Mueang Phuket
Un pequeño local en Montri Road donde el wok está al rojo vivo. Sus señas de identidad son los salteados kra prow y los calamares fritos con ajo y pimienta. El arroz envejecido acompaña bien los platos salados. Se llena rápido a la hora del almuerzo y cierra los domingos.
Cómo llegar
- Sin metro; a pocos minutos en auto del casco antiguo
Antes de ir
- A última hora de la noche es más fácil encontrar mesa.
- Cerrado los domingos.
- Empieza con un salteado, una sopa y un plato frito.
- Mejor momento: A última hora de la noche entre semana
Lo mejor
- Los calamares con ajo y pimienta son crujientes y salados.
- Platos al wok que piden arroz como acompañamiento.
- El arroz envejecido combina bien con los salteados.
Lo menos bueno
- Los platos tienden a ser salados; bebe mucha agua.
- Las mesas se ocupan rápido a la hora del almuerzo.
Cerca de Chuan Chim
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- Mee Ton Poe — Fideos hokkien salteados junto a la torre del reloj desde 1946
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