Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon (Les Halles)

Sopa de cebolla hasta las 5:00, la comida nocturna del antiguo mercado de Les Halles

⚠ Abierto de 8:00–5:00 todos los días

Horario

Todos los días 08:00–05:00, todo el año (oficial)

Presupuesto

€20–40 por persona

Dirección

6 Rue Coquillière, distrito 1

Una brasserie de 1947, cuando Les Halles aún era el mercado mayorista de la ciudad en este mismo lugar. Los cargadores del mercado y los noctámbulos venían a tomar sopa de cebolla con el queso desbordando el cuenco, y todavía abre a las 8:00 y cierra a las 5:00. El nombre significa pata de cerdo y la manita a la parrilla es su especialidad; otro plato incluye también rabo, oreja y hocico empanados y fritos. Hay un puesto de ostras en la entrada, así que muchas mesas piden bandejas de mariscos.

Cómo llegar

• A 5–7 min a pie de Les Halles (línea 4) o Châtelet–Les Halles (RER)

Antes de ir

• Reserva en la web oficial (Zenchef), OpenTable o por teléfono; merece la pena para las cenas de fin de semana.
• Si te mandan al 'segundo piso', son dos tramos de escalera: en Francia los pisos empiezan en cero.
• Abre pasada la medianoche, así que es una buena última parada después de un paseo nocturno por el Sena.
• Mejor momento: De 15:00–18:00, o después de las 22:00

Lo mejor

• Sopa de cebolla gratinada por €11.50, con la tapa de queso horneada hasta adherirse al borde del cuenco.
• Uno de los pocos lugares que sirven una comida francesa completa después de medianoche.
• Los menús de €19.90 (dos platos) y €26 (tres) permiten saber cuánto pagarás.

Lo menos bueno

• Las manitas y la casquería son gustos que se adquieren; si es tu primera vez, mejor opta por la sopa y los caracoles.
• Turístico, y hay espera a las horas de comer si no tienes reserva.

Cerca de Au Pied de Cochon

• Bourse de Commerce – Pinault Collection — Arte contemporáneo bajo la cúpula de una antigua bolsa de cereales
• Stohrer — Pastelería histórica asociada al baba au rhum.
• Novotel Paris Les Halles — Un 4 estrellas en pleno centro del distrito 1, con el Louvre y Notre-Dame a pie y habitaciones familiares
• Galerie Vivienne — Suelos de mosaico y una rotonda para un día de lluvia
• Le Grand Véfour — Gran comedor del siglo 18 bajo las arcadas del Palais-Royal