Mercado público Daiichi Makishi
第一牧志公設市場
Elige pescado abajo y te lo cocinan arriba: la cocina de Naha
⚠ Cerrado el 4.º domingo de cada mes
- Horario
- 8:00–22:00 (varía según el puesto); restaurantes de arriba: último pedido 20:00
- Presupuesto
- ¥2,000–5,000 por persona
- Dirección
- 2-10-1 Matsuo, Naha, siguiendo la galería comercial Ichiba-hondori desde Kokusai-dori
El mercado de Naha reabrió en un edificio nuevo en marzo de 2023. Abajo: peces de arrecife azules y rojos, almejas gigantes, piel de cara de cerdo y otros básicos de Okinawa. Compra un pescado y el vendedor lo limpia y lo envía arriba, donde un restaurante lo convierte en sashimi, tempura o pescado frito en mantequilla. Ese sistema 'mochiage' es la parte divertida; pide una Orion de barril y espera.
Cómo llegar
- A unos 9 min a pie de la estación de Makishi (Yui Rail)
Antes de ir
- Las tarifas de preparación varían según el restaurante (una guía indica unos ¥500 por persona); pregunta antes de pedir.
- Pide la mitad como sashimi y la otra mitad frita en mantequilla o en tempura: dos platos de un mismo pescado.
- Cerrado el 4.º domingo de cada mes (excepto diciembre), del 1–3 de enero, en Año Nuevo lunar y en Obon.
- Mejor momento: Entre semana a las 11:00, antes de la afluencia del almuerzo
Lo mejor
- Mochiage: pescado elegido abajo y cocinado arriba.
- Peces de arrecife azules y rojos, uvas de mar, piel de cara de cerdo; solo curiosear ya es un espectáculo.
- Los restaurantes de arriba aceptan el último pedido a las 20:00, así que también puedes cenar.
Lo menos bueno
- El precio del pescado más la preparación pueden subir la cuenta más rápido de lo esperado.
- Algunos vendedores insisten mucho; pregunta el precio antes de elegir.
Cerca de Mercado público Daiichi Makishi
- Mercado público Daiichi Makishi — Compra pescado abajo y pide que te lo cocinen arriba
- Kushi Nakama — Brochetas de cerdo Agu y uvas de mar, y gacha senbero
- Fukusuke's Tamagoyaki (Ichiba Hondori) — Onigiri de cerdo y huevo con una tortilla de 3 cm de grosor
- Kawakami Fresh Fish — 3 bebidas, sashimi y un acompañamiento por ¥1,000
- Pork Tamago Onigiri (local del mercado de Makishi) — El onigiri de desayuno de Okinawa: Spam y huevo envueltos en nori