Kishimoto Shokudo (local principal)
きしもと食堂 本店
Un local de soba en Motobu que cuece fideos al fuego de leña desde 1905
⚠ Cierra al agotar existencias
- Horario
- 11:00–17:00 o hasta agotar existencias; puede cerrar los miércoles, así que consulta antes de ir
- Presupuesto
- ¥800–1,300 por persona
- Dirección
- 5 Toguchi, Motobu, en la antigua calle comercial junto al puerto de Toguchi
Un edificio desgastado de una sola planta frente al puerto de Toguchi, en Motobu, de camino al acuario Churaumi. Abierto desde 1905, sigue cociendo los fideos al fuego de leña y amasándolos con ceniza de madera. El caldo tiene un marcado sabor a bonito, los fideos son gruesos y rústicos, y el conjunto sabe a cocina de antaño. La carta es breve: soba grande o pequeño y juushii. Se forma fila antes del mediodía, así que pasa temprano de camino al acuario.
Cómo llegar
- A unas 1.5 horas en auto de Naha. Desde la terminal de autobuses de Nago, toma un autobús a 'Toguchi' y camina 3 min
Antes de ir
- Ve justo a la apertura de las 11:00 para encontrar una fila corta.
- Pide el juushii; combina bien con el caldo.
- Las fuentes no coinciden en el día de cierre (algunas indican el miércoles); consulta antes.
- Mejor momento: Justo a las 11:00
Lo mejor
- Fideos hechos como hace más de 100 años: cocción con leña y masa con ceniza de madera.
- Caldo con intenso sabor a bonito; vale la pena compararlo con uno de Naha.
- Encaja en el mismo día que el acuario Churaumi y el sendero de árboles fukugi de Bise.
Lo menos bueno
- Filas largas a la hora del almuerzo, aún más cuando llegan autobuses turísticos.
- La calle que lleva al estacionamiento del local es de sentido único y confusa.
Cerca de Kishimoto Shokudo (local principal)
- Hotel Mahaina Wellness Resort Okinawa — Base familiar amplia y asequible en Motobu, a 1.5 km del acuario
- Acuario Churaumi de Okinawa — Contempla un tanque donde los tiburones ballena se deslizan sobre tu cabeza
- Playa de Sesoko — Algunas de las aguas más transparentes junto a la isla principal, frente a la isla de Minna
- On the Beach Cafe — Una cafetería de la costa norte con todos los asientos frente al mar
- The Orion Hotel Motobu Resort & Spa — Junto a Ocean Expo Park, a poca distancia a pie del acuario Churaumi