Olive & Artichaut

Un bistró Bib Gourmand que cocina con productos de Niza

⚠ Cerrado dom-lun, reserva

Horario: Mar-sáb 12:00-13:30, 19:00-21:30; cerrado dom-lun (Guía MICHELIN)
Presupuesto: €40-60 por persona
Dirección: 6 Rue Sainte-Réparate, junto a la catedral

Dos pequeñas salas en una callejuela del casco antiguo, con el chef cocinando a la vista en una diminuta cocina al fondo de la barra. Como indica el nombre, la propuesta gira en torno a las aceitunas de Niza, las alcachofas moradas y los productos del mercado, con platos que reinterpretan sabores locales: una finísima tarta al estilo pissaladière y ternera braseada con garbanzos cremosos. Figura en la lista Bib Gourmand Michelin de 2026. Si La Merenda representa la cocina nizarda de toda la vida, esta es su versión moderna.

Cómo llegar

Tranvía L1 Cathédrale-Vieille Ville, a unos 3 minutos a pie

Antes de ir

El servicio de almuerzo termina pronto, a las 13:30, así que llega hacia el mediodía.
Reserva a través de la web oficial.
Está en la misma esquina que la catedral y Fenocchio, así que después es fácil tomar un helado.
Mejor momento: Almuerzo de mar-sáb

Lo mejor

Bib Gourmand Michelin 2026: cocina de gran nivel por su precio.
Cocina abierta, con el chef cocinando frente a ti.
Acepta tarjetas (Guía MICHELIN).

Lo menos bueno

Pocas mesas; cuesta conseguir sitio sin reserva.

Cerca de Olive & Artichaut

Bistrot d'Antoine — Bistró con carta en pizarra y Bib Gourmand en el casco antiguo
Cathédrale Sainte-Réparate — Una cúpula barroca de tejas vidriadas sobre una plaza soleada
Vieux Nice (casco antiguo) — Callejuelas ocres con ropa tendida en lo alto, una catedral barroca y helados en la plaza
Chez Acchiardo — Un comedor familiar del casco antiguo que sirve clásicos de Niza
Fenocchio — 96 sabores de helado frente a la catedral