Levain Bakery (West 74th Street)

Levain Bakery, 167 W 74th St

Galletas tan gruesas como un puño y con el centro fundido

Horario

Varía según el local; consulta el sitio oficial para el de 74th St

Presupuesto

Unos $6 por galleta

Dirección

167 W 74th St (entre Amsterdam y Columbus Aves)

Una tienda de galletas que nació en 1995 en un pequeño sótano de West 74th Street. Su emblemática galleta de chispas de chocolate y nueces es casi tan gruesa como un puño, crujiente por fuera y blanda, casi a medio hornear, en el centro. Cuesta unos $6, pero muchas reseñas dicen que alcanza para dos. Suele haber fila frente al estrecho local original, unos escalones por debajo de la calle, y queda de camino a Central Park o al Museo de Historia Natural. Ahora tiene sucursales por todo Manhattan.

Cómo llegar

• 1/2/3 hasta 72 St, a unos 3 minutos

Antes de ir

• Pide una caliente o caliéntala brevemente en tu hotel.
• Si la fila es larga, los otros locales (Upper East Side, SoHo) hornean las mismas galletas.
• A algunos les gusta enfriarla un rato en el congelador.
• Mejor momento: Mañanas entre semana

Lo mejor

• Sorprendentemente gruesas, con un centro suave y cremoso.
• Una es lo bastante grande para compartir.
• Las latas azules son un recuerdo popular de Nueva York.

Lo menos bueno

• Muy dulces y densas; cuesta terminar una a solas.
• El local original es diminuto y casi no tiene asientos.

Cerca de Levain Bakery (West 74th Street)

• Museo Americano de Historia Natural — Los esqueletos de dinosaurios y la ballena azul de Una noche en el museo
• Central Park — Cuatro kilómetros de bosques, lagos y praderas en pleno Manhattan
• Museo Metropolitano de Arte — De un templo egipcio a Van Gogh; un día no basta
• Colección Frick — Grandes maestros en la mansión de un magnate del acero
• The Halal Guys (carrito original de 53rd & 6th) — Carne sobre arroz bañada en salsa blanca, de un carrito amarillo