Hiraso Nara

平宗 奈良店

Kakinoha-zushi desde 1861: para comer allí o llevar

⚠ Cerrado los lunes

Horario

Tienda 10:00–20:30, comedor desde las 11:30, último pedido a las 20:00 (anexo). Cerrado los lunes; cambios estacionales (información oficial)

Presupuesto

¥1,650–2,900 por persona

Dirección

30-1 Imamikado-cho (a pocos minutos al sur del estanque Sarusawa)

La sucursal en Nara de una familia de Yoshino que elabora sushi en hoja de caqui desde 1861. Tiene un mostrador de comida para llevar y un comedor independiente, así que puedes sentarte a disfrutar de un menú o simplemente comprar una caja. Desenvolver cada hoja es un pequeño juego de adivinanzas: ¿caballa o salmón? El pescado está curado con sal y vinagre, así que espera un sabor intenso, salado y ácido.

Cómo llegar

• A unos 8–10 min a pie de la estación de Kintetsu-Nara

Antes de ir

• La comida para llevar se vende en el edificio de la tienda de al lado, no en la entrada del restaurante (reseña de abril de 2026).
• ¿Es tu primera vez? Comparte una caja pequeña antes de pedir un menú completo.
• El menú Mahoroba, disponible solo al almuerzo (¥2,900), añade otros platos al sushi.
• Mejor momento: Antes o después de la hora punta del almuerzo; para llevar, cualquier tarde

Lo mejor

• La bandeja de kakinoha de ¥1,650 con sopa de miso rojo o caldo claro (información oficial) es una forma sencilla de probarlo.
• Mucha gente se lleva una caja pequeña al hotel para compartir.
• Justo en un recorrido que une el estanque Sarusawa, Kofuku-ji y Naramachi.

Lo menos bueno

• A algunas personas la caballa les sabe demasiado fuerte a pescado; divide opiniones.
• Incluso el salmón resulta más salado que el sushi habitual.

Cerca de Hiraso Nara

• NARA Visitor Center & Inn — Alojamiento económico con centro de visitantes
• Hosekibako — El famoso local de kakigori de Nara, con siropes que parecen joyas
• Estanque Sarusawa — La pagoda de cinco pisos se refleja boca abajo
• Hotel Tenpyo Naramachi — 44 habitaciones llenas de caligrafía junto al estanque
• Kura Izakaya — Pequeña taberna de sake en Naramachi, con oden y pollo