Información de viaje de Manila

Pasadas las 22:00 en la Terminal 1. Sales a un aire cálido y denso y a una fila de zonas numeradas de recogida de Grab. El centro está a apenas diez kilómetros, pero con tráfico puedes tardar una hora fácilmente. Lo primero que Manila te enseña es a medir las distancias en minutos, no en kilómetros.

Gran Manila no es una ciudad, sino dieciséis pegadas unas a otras. Makati y BGC son torres de cristal, bares en azoteas y centros comerciales; en la vieja Manila, las calesas tiradas por caballos traquetean por las calles de piedra de Intramuros, la ciudad española amurallada. Al otro lado del río, Binondo es un barrio chino desde 1594, con vapor de dumplings que sale de cada callejuela, y al anochecer el malecón de la bahía de Manila se llena de gente que espera ese famoso atardecer naranja.

La comida es sencilla y de sabores intensos: adobo guisado en vinagre y soja, la sopa ácida sinigang, sisig que chisporrotea sobre una plancha caliente y halo-halo, hielo raspado con un poco de todo encima. A partir de junio llegan las lluvias del monzón del suroeste y los avisos de tifón son frecuentes, a veces con calles inundadas, así que un paraguas y bastante margen en tu itinerario son el equipo básico aquí.

Aeropuerto Internacional Ninoy Aquino (NAIA) (MNL)