Fortitude Bakehouse

Panadería artesanal conocida por sus masas fermentadas y beignets

Dirección: 35 Colonnade, Bloomsbury, Londres WC1N 1JA

Fundada en 2018 por Dee Rettali y Jorge Fernandez, esta panadería combina métodos tradicionales de elaboración con experiencia en café de especialidad. Los pasteles de masa madre y los beignets son una alternativa a la típica parada para comer un cruasán. Su pequeño local en una callejuela de Bloomsbury invita a pedir para llevar y después pasear por el barrio.

Antes de ir

Ten en cuenta el tiempo de conservación si llevas productos rellenos de crema en un trayecto largo.

Lo mejor

Panadería artesanal conocida por sus masas fermentadas y beignets

Lo menos bueno

Una panadería pequeña con disponibilidad limitada de ciertos productos

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