Pigmeu

Cerdo del hocico a la cola, Bib Gourmand

⚠ Cierra los domingos

Horario: Lun-sáb 12:30-15:00, 18:30-22:30; cierra los domingos
Presupuesto: €€ (unos €25-40 por persona)
Dirección: Rua do 4 de Infantaria 68

Un local de barrio de fachada sencilla, justo más arriba de Jardim da Parada. El cerdo es de raza autóctona alentejana y se aprovecha entero; la carta se reparte aproximadamente en un tercio de verduras, un tercio de casquería y un tercio de carne. Empiezas picando chicharrones y croquetas y luego pasas a la bifana (sándwich de cerdo) de la casa. Tiene un Bib Gourmand de Michelin y las reservas se gestionan directamente con el restaurante.

Cómo llegar

Cerca de Jardim da Parada; tranvía 28 hasta Campo de Ourique

Antes de ir

Llama al restaurante para reservar.
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Abre a las 12:30 para el almuerzo y a las 18:30 para la cena.
Mejor momento: Almuerzo entre semana

Lo mejor

Cocina que aprovecha todo el cerdo
Verduras, casquería y carne a partes iguales
Precios de Bib Gourmand y ambiente de barrio

Lo menos bueno

Lejos de los lugares turísticos
Reservas solo por teléfono

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