Okonomiyaki Aomori
お好み焼 青森
El local de plancha de Nagata que incluyó el sobameshi en su carta por primera vez
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- Dirección
- Cerca de la estación Shin-Nagata, Nagata-ku (confirma la dirección exacta allí)
El sobameshi es yakisoba picado y salteado con arroz en una plancha, un plato de la cocina obrera de Kobe. Se cuenta que los trabajadores de las fábricas de Nagata llevaban el arroz frío de sus almuerzos a los locales de okonomiyaki y pedían que lo saltearan con sus fideos. Se atribuye a Aomori haber incluido el sobameshi en su carta por primera vez, hacia 1985. Incluso hay un monumento al plato con forma de espátula de plancha junto a la estación Shin-Nagata.
Cómo llegar
- Cerca de la estación JR / metro Shin-Nagata
Antes de ir
- Pruébalo con la salsa «doro» de Kobe, espesa y dulce.
- Añadir bokkake (tendón de res guisado) es la forma de comerlo en Nagata.
- Comprueba que esté abierto antes de ir.
- Mejor momento: A la hora del almuerzo
Lo mejor
- Sobameshi en el barrio que lo inventó.
- Precios de barrio, no de zona turística.
- Combínalo con la estatua gigante de Tetsujin 28 que hay cerca.
Lo menos bueno
- A unos 15 minutos en tren de Sannomiya.
- No se pudieron confirmar oficialmente el horario ni los días de cierre.
Cerca de Okonomiyaki Aomori
- Kobe Suma Sea World (antiguo Suma Aqualife Park) — Acuario junto al mar reabierto en 2024, con espectáculo de orcas
- Parque Suma Rikyu — Un jardín occidental en una colina, con rosas y fuentes
- Harborland y umie MOSAIC — Terrazas de centros comerciales frente al mar, con Port Tower al otro lado del agua
- Frantz Café (umie MOSAIC) — Frantz, famoso por su flan en vasija, con cafetería con vistas al puerto
- Museo Infantil y Centro Comercial Anpanman de Kobe — La primera parada en Harborland si viajas con niños