Mouriya, local principal

モーリヤ 本店

Carne de Kobe al teppan en un local fundado en 1885

⚠ Reserva con antelación

Horario

11:00–22:00 (último pedido 21:00); cierres anunciados en la web oficial

Presupuesto

¥7,000–30,000 por persona

Dirección

Edificio Mouriya, 2-1-17 Shimoyamate-dori, Chuo-ku (al sur del santuario Ikuta)

Mouriya vende carne de Kobe desde 1885. Cada planta tiene una barra con teppan donde el chef corta la carne y fríe láminas de ajo justo delante de ti. La carta distingue la auténtica carne de Kobe de la carne de la línea Tajima «seleccionada por Mouriya», que también es A5 pero cuesta aproximadamente la mitad. La opción más económica para probar auténtica carne de Kobe es el menú A de cena con 120g de tapa por ¥6,940.

Cómo llegar

• A unos 5 min a pie de la salida oeste de JR Sannomiya; justo al salir por W1 del metro de Sannomiya

Antes de ir

• El arroz con ajo cuesta ¥1,100 como cambio en el menú, frente a ¥1,300 a la carta.
• Si quieres carne de Kobe certificada, comprueba que la descripción diga 神戸牛 (carne de Kobe).
• Reserva por internet a través de la web oficial.
• Mejor momento: Entre semana, alrededor de las 17:00

Lo mejor

• Los precios de la carne de Kobe y de la carne de la casa, más económica, aparecen uno junto al otro.
• Los asientos de la barra te permiten ver la cocción justo delante de ti.
• Cerca de la estación y abierto de 11:00–22:00 sin interrupción (según la web oficial).

Lo menos bueno

• El lomo o el solomillo de Kobe A5 supera los ¥20,000 incluso al almuerzo.
• Los menús del almuerzo cuestan más que el menú A de cena porque incluyen más platos.

Cerca de Mouriya, local principal

• Hotel Monterey Kobe — Un edificio de estilo europeo con patio y baño comunitario gratuito, en pleno Sannomiya
• Hotel Monte Hermana Kobe Amalie — Hotel de gama media entre Sannomiya y Kitano
• Santuario Ikuta — El santuario rojo del centro que dio nombre a Kobe
• Steakland Kobekan — Almuerzo de carne de Kobe por ¥6,880; teppan a buen precio
• Aragawa — Restaurante de carne de Kobe famoso por lo difícil que es reservar