Tortitas de calamar Quang Phong

Chả mực Quang Phong

Tortita de calamar de tres formas: con arroz, rollitos o arroz glutinoso

Presupuesto

35k–50k₫ por plato

Dirección

Local C112A, zona comercial del barrio antiguo de Sun World Halong Park, Bãi Cháy

Un especialista en tortitas de calamar entre las hileras de tiendas del barrio antiguo junto a Sun World. Las tortitas doradas se sirven sobre arroz glutinoso (xôi), con rollitos de arroz o solas. Al morder notas los trocitos de calamar, y su dulzor aumenta al masticar. Puedes llegar caminando desde Bãi Cháy, así que es la opción fácil cuando no te apetece cruzar a Hồng Gai.

Cómo llegar

• No hay metro. En la zona de Sun World y el mercado nocturno, accesible a pie desde los hoteles de Bãi Cháy

Antes de ir

• Búscalo por el número de local (C112A) entre las hileras de tiendas
• Mejor recién salido de la sartén; recalienta lo que compres para llevar antes de comerlo
• Moja en salsa de chile
• Mejor momento: Almuerzo o antes del mercado nocturno

Lo mejor

• Un ingrediente estrella, tres formas de comerlo
• Accesible a pie desde Bãi Cháy
• Fácil de llevar para comer en el barco

Lo menos bueno

• Menos encanto que los antiguos locales de Hồng Gai
• Horario de apertura sin verificar

Cerca de Tortitas de calamar Quang Phong

• Restaurante Ngọc Lục Bảo — Marisquería de Bãi Cháy con salones privados
• Marisquería Hồng Hạnh 3 — La cadena de marisquerías junto a Sun World; empieza por las tortitas de calamar
• Ambassador Overnight Cruise — Uno de los mayores barcos con pernoctación de la bahía, con balcón en todos los camarotes
• Teleférico Queen de Sun World — Cruza la bahía en cinco minutos en una cabina de dos pisos para 230 personas
• Crucero de día por la bahía de Ha Long — Medio día entre islas de piedra caliza: el imprescindible de Ha Long