Fujiya Hotel Bakery & Sweets Picot
ベーカリー&スイーツ ピコット（富士屋ホテル）
Tarta de manzana con receta de 1915 en la panadería de un hotel clásico
- Horario
- 8:00–17:00 (8:00–16:00 del 15 de enero al 28 de febrero); abierto todos los días
- Presupuesto
- ¥400–1,700 por persona
- Dirección
- 359 Miyanoshita, en el recinto del hotel Fujiya
La panadería del recinto del hotel Fujiya, el gran clásico de Hakone. Nació hace más de cincuenta años porque los huéspedes querían llevarse a casa el pan del restaurante. La estrella es la tarta de manzana, con una receta conservada desde 1915: masa crujiente repleta de manzana cocinada a fuego lento. El pan de pasas, elaborado con leche y huevos, sin agua, es otro favorito de toda la vida.
Cómo llegar
- A unos 7 min a pie de la estación de Miyanoshita
Antes de ir
- Si quieres sentarte, pide la tarta de manzana en el salón del hotel.
- Cierra a las 16:00 del 15 de enero al 28 de febrero.
- También hay una sucursal junto a la estación de Yumoto, conocida por su pan de curry.
- Mejor momento: Por la mañana, para encontrar toda la selección
Lo mejor
- Una porción de tarta de manzana con receta centenaria por ¥900.
- No necesitas alojarte en el hotel para comprar.
- Más de cuarenta variedades de panes, pasteles y quiches.
Lo menos bueno
- Principalmente para llevar; no es una cafetería para sentarse.
- Precios de hotel, superiores a los de una panadería de barrio.
Cerca de Fujiya Hotel Bakery & Sweets Picot
- Fujiya Hotel — Inaugurado en 1878, uno de los primeros hoteles occidentales de Japón; el edificio es la atracción
- Main Dining Room The Fujiya — Cocina francesa clásica bajo un techo de flores alpinas, abierto desde 1930
- Naraya Cafe — Café con los pies en un baño termal, en los edificios anexos de una antigua posada
- Museo al Aire Libre de Hakone — Esculturas repartidas por praderas de montaña y un baño de pies
- Gora Kadan — Ryokan de gran lujo en una antigua villa imperial, con baños en las habitaciones