Giordano's (Prudential Plaza)

Giordano's - 130 E Randolph St

Pizza rellena: queso entre dos capas de masa

⚠ Unos 45 min de horneado

Horario

Lun–sáb 10:30–medianoche, dom 10:30–23:00 (OSM, confirma allí)

Presupuesto

$20–30 por persona

Dirección

130 E Randolph St (Prudential Plaza), The Loop

La cadena famosa por su pizza 'stuffed' (rellena), una deep dish con una segunda lámina de masa sobre el queso. Al cortarla aparece una gruesa pared de mozzarella: justo la imagen que casi todos tienen de la pizza de Chicago. La sucursal de Randolph Street está justo al norte de Millennium Park, así que recibe muchísimos visitantes después de ver el Bean. El inconveniente: la pizza tarda más de 40 minutos en hornearse y, si hay fila en la puerta, una comida puede llevarte dos horas.

Cómo llegar

• Unos 5 minutos a pie desde el Bean; aproximadamente 600 m desde la estación Washington/Wabash

Antes de ir

• Un truco popular: llama o pide por internet aproximadamente una hora antes de llegar para que la pizza esté lista.
• A veces el personal toma tu pedido de pizza mientras estás en la lista de espera; pregunta.
• Wildberry Pancakes está en el mismo complejo de edificios, práctico para desayunar.
• Mejor momento: A media tarde entre semana, 14:00–17:00

Lo mejor

• La capa de queso es realmente gruesa; los móviles salen en cuanto la cortan.
• Junto a Millennium Park y el Art Institute, fácil de incluir en cualquier día por The Loop.
• Puedes pedir con antelación para reducir la espera.

Lo menos bueno

• Entre la fila y el horneado, la espera supera fácilmente una hora.
• Una queja frecuente: salada y pesada; muchos no pasan de dos porciones.

Cerca de Giordano's (Prudential Plaza)

• Garrett Popcorn (Michigan Ave) — La casa del Chicago Mix: palomitas de caramelo y queso juntas
• Wildberry Pancakes & Cafe (Randolph St) — Panqueques repletos de frutos rojos antes de visitar el Bean
• Centro Cultural de Chicago — Un palacio gratuito bajo una cúpula de vidrio Tiffany
• Intelligentsia (Millennium Park Coffeebar) — El tostador nacido en Chicago en 1995, en su propia ciudad
• Hampton Inn Chicago Downtown/N Loop/Michigan Ave — Hotel de cadena a buen precio en un edificio art déco de 1928, con desayuno incluido