Andok's (lechon manok: pollo asado)

Andok's (D'Mall)

Pollo asado filipino, barato y rápido

Presupuesto

~₱50–300 por persona

Dirección

Lado de D'Mall que da a la playa, Station 2

En Filipinas, el lechon no es solo cerdo entero asado. Andok's es la cadena famosa por el lechon manok: pollo relleno de hierba limón que gira sobre las brasas hasta que la piel queda saladita y la carne conserva su jugosidad. Mójalo en la salsa de soja y vinagre, añade arroz y listo. También hay panceta de cerdo a las brasas (liempo). Con unos cinco locales en la isla, siempre tienes uno cerca.

Cómo llegar

• No hay metro. Cerca de la entrada de D'Mall; varias sucursales en la isla

Antes de ir

• El pollo puede agotarse al final del día; cómpralo por la tarde
• Pide la salsa marrón para lechon
• Otras sucursales en Station 1 y Station 3, y en Main Road
• Mejor momento: 15:00–17:00 para pollo recién asado

Lo mejor

• Una de las formas más baratas de comer bien en la isla
• Ideal para llevar a tu habitación o a la playa
• Una forma sencilla de conocer la cultura del lechon

Lo menos bueno

• Local de comida rápida, sin encanto
• No es el lugar para comer lechon de cerdo entero

Cerca de Andok's (lechon manok: pollo asado)

• Ice Flakes — Hielo raspado de mango servido en una cáscara de coco
• Mang Inasal (D'Mall) — Pollo inasal a las brasas con arroz ilimitado y aire acondicionado
• Lemoni Cafe — Café de brunch en D'Mall con aire acondicionado y postres de limón
• Aria Cucina Italiana — Pizza al horno de leña a unos pasos de la playa
• I Love Backyard BBQ — El local de costillas de D'Mall, favorito de los viajeros desde hace años