Zur letzten Instanz

Cocina casera berlinesa en el restaurante más antiguo de la ciudad, desde 1621

⚠ Cerrado dom; entre semana solo cenas

Horario: Lun–jue desde las 17:30, vie–sáb desde las 12:00 (cocina cerrada 15:00–17:30), cerrado dom (horario oficial)
Presupuesto: Consulta los precios en el local
Dirección: Waisenstraße 14–16, Mitte (junto a un tramo de la muralla medieval)

La web oficial lo presenta como el restaurante más antiguo de Berlín y sitúa su origen en 1621. Ocupa una antigua casa baja en una callejuela junto a un tramo conservado de la muralla medieval, con interiores revestidos de madera y divididos en pequeñas salas. El chef André Sperling prepara cocina regional berlinesa con proveedores locales, como granjas de hierbas de Brandeburgo y pescadores del lago Müritz. Desde el 11 de noviembre sirve ganso asado de San Martín, también para llevar (información oficial). El menú cambia con las estaciones y no se publica una lista fija de precios.

Cómo llegar

A unos 4 min a pie de Klosterstraße (U2)

Antes de ir

Hay pocas mesas; reserva mediante el enlace 'Tisch reservieren' (reservar mesa) de la web oficial.
Vie–sáb sirve almuerzos de 12:00–15:00; después, la cocina cierra hasta las 17:30 (horario oficial).
A unos 10 minutos a pie de Alexanderplatz; una primera cena sin complicaciones.
Mejor momento: Entre semana, al abrir a las 17:30

Lo mejor

Comer en un restaurante de 400 años es buena parte del atractivo.
La muralla medieval de al lado y el cercano Nikolaiviertel dan para un buen paseo.
Noviembre es temporada de ganso (información oficial).

Lo menos bueno

Lun–jue abre solo a las 17:30; sirve almuerzos únicamente vie–sáb.
No hay menú ni precios en internet; los descubres esa noche.

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